Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker
Jomfru kokosolje i glasskål, omgitt av ferske kokosbiter
Kaldpresset jomfru kokosolje med fersk kokos

Jomfru kokosolje – En ren og allsidig olje fra naturen

Ingredienser Oljer og fett

Beskrivelse

Jomfru kokosolje (Virgin Coconut Oil) er den reneste formen for kokosfett. Den utvinnes ved kaldpressing av ferskt kokoskjøtt, uten bruk av kjemikalier eller høy varme. Slik bevares den karakteristiske duften og smaken av kokos, samt alle de naturlige næringsstoffene.

Oljen er fast og hvit ved romtemperatur, men smelter til en klar væske rundt 24°C. Den er spesielt rik på laurinsyre, en fettsyre kjent for sine mulige antibakterielle og immunstyrkende egenskaper.

Fordeler med jomfru kokosolje

  • Rik på laurinsyre: Støtter immunsystemet.
  • Naturlig E-vitamin: Bra for huden.
  • Stabilt fett: Tåler oppvarming opp til ca. 177°C.
  • Rent naturprodukt: Vegansk og uraffinert.
  • Skjønnhetspleie: Fantastisk som fuktighetskrem og hårmaske.

På kjøkkenet

Jomfru kokosolje gir en deilig tropisk aroma til maten. Bruk den i bakst, til lett steking av pannekaker, i smoothies eller i kaffen (bulletproof coffee). Den er perfekt i thairetter og curryer. Unngå frityrsteking på høy varme, da uraffinert olje har et lavere røykpunkt enn raffinert.

Til hud og hår

Dette er også en favoritt på badet. Den fungerer som naturlig sminkefjerner, kroppsolje og leppepomade. De antibakterielle egenskapene gjør den også egnet i hjemmelaget deodorant.

Oppbevaring

Romtemperatur er best. Pass på at det ikke kommer vann i glasset, og unngå direkte sollys. Oljen har lang holdbarhet.

Jomfru kokosolje er et must-have for den bevisste forbruker – like nyttig på kjøkkenbenken som i toalettmappen.

Siste oppskrifter

Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker

Yakisoba med grønnsaker
Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron

Achari paneer tikka
Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter

Şakşuka med olivenolje
Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag

Tapiokapudding med kaffe
Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander

Feijoada med røkt fisk
Dal Palak linser med spinat, servert med koriander

Dal palak