Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker

Oljer og fett

Velg riktig fett til matlagingen med vår guide til oljer og fett. Forstå forskjellen på stekeoljer, smør og oljer til dressinger.

Rød chiliolje i glassflaske med tørket chili

Chiliolje: Gi rettene dine et kick av varme og smak
Hvetekimolje i skål med hvetekorn ved siden av

Hvetekimolje: Flytende gull for helse og hud
Ghee i glass og på skje på treflate, i naturlig lys

Ghee – Det rensede gullet: Sunt fett til steking og matlaging
Druenkjerneolje i ren glassflaske og skål på lys bakgrunn

Druenkjerneolje: Den lette, men kraftfulle planteoljen – bruk og fordeler
Plantemargarin i glasskål og på smørekniv på treoverflate, i kjøkkenmiljø

Plantemargarin: Det laktosefrie alternativet i hverdagskjøkkenet
Fast kokosolje i glasskrukke og på skje

Kokosolje: Det naturlige fettet med unike egenskaper – bruk og fordeler
Mørkegrønn gresskarolje i liten skål, ved siden av gresskarkjerner med skall

Gresskarolje av kjerner med skall – Det mørkegrønne vidunderets fordeler
Gresskarolje av skåldede kjerner i liten skål, med grønne skåldede kjerner

Gresskarolje av skåldede kjerner – Den grønne skatten på kjøkkenet
Lys sesamolje i liten glasskål, omgitt av lyse sesamfrø

Lys sesamolje – Den milde, allsidige asiatiske oljen
Virgin olivenolje i liten glasskål, gyllengul farge, dekorert med oliven og blad

Virgin olivenolje – Den gyldne middelvei mellom smak og næring
Rått svinefett i liten skål, omgitt av uraffinert fettvev

Uraffinert svinefett – Tradisjonsrikt fett til husholdningen
Kaldpresset solsikkeolje i liten glasskål, med solsikkekjerner og kronblad

Kaldpresset solsikkeolje – Den naturlige gylne helsekilden