Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker
Hvetekli i skål og strødd på bordet
Hvetekli – Fiberrik og naturlig

Hvetekli: En naturlig fiberboost i hverdagen

Ingredienser Korn og belgfrukter

Beskrivelse

Hvetekli er det ytre skallet av hvetekornet, den delen som fjernes når man lager fint, hvitt mel. Men det er en stor feil å kaste det, for det er her mesteparten av næringen sitter! Hvetekli er en av de mest konsentrerte kildene til kostfiber vi har, og er en enkel og rimelig måte å ta vare på fordøyelsen på.

Klien ser ut som små, flate flak og har en mild, kornaktig smak. Den er spesielt rik på uoppløselige fibre, som fungerer som en "kost" gjennom tarmsystemet. I tillegg til fiber, er hvetekli en overraskende god kilde til proteiner, B-vitaminer og mineraler som jern og magnesium.

Hvorfor spise hvetekli?

  • Fordøyelse: Setter fart på magen og motvirker forstoppelse.
  • Metthetsfølelse: Fiber sveller i magen og holder deg mett lenger, supert for vektkontroll.
  • Blodsukker: Kan bidra til en jevnere blodsukkerstigning etter måltider.
  • Hjertehelse: Et fiberrikt kosthold er knyttet til lavere kolesterolverdier.

Slik bruker du Hvetekli

Det er lekende lett å snike inn litt ekstra fiber i kostholdet:

  • Frokost: Strø en spiseskje over yoghurt, kefir eller havregrøt.
  • Baking: Bytt ut 10-20% av melet med hvetekli når du baker brød, rundstykker eller vafler for et grovere resultat.
  • Smoothie: Tilsett en skje i blenderen for ekstra fylde.
  • Panering: Bland med griljermel for en sunnere og sprøere skorpe.

Husk: Når du øker fiberinntaket, er det viktig å drikke rikelig med vann for at fibrene skal gjøre jobben sin best mulig.

Hvetekli er en hverdagslig superhelt som gjør det enkelt å leve litt sunnere.

Oppskrifter med denne ingrediensen

Aish Baladi egyptisk brød nystekt Oppskrifter

Aish baladi