Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker

Korn og belgfrukter

Fiberrike korn og belgfrukter er grunnlaget for et sunt kosthold. Oppdag variasjonen av ris, pasta, bønner og linser til hverdagsmiddagen.

Johannesbrødkjernemel i keramikkskål og på treskje, med frøbelger

Johannesbrødkjernemel: Naturlig tykningsmiddel og fiberkilde på kjøkkenet
Rugkli i en skål og spredt på en rustikk kjøkkenbenk

Rugkli: Tarmfloraens naturlige bestevenn
Riskli i en liten keramikkskål og strødd på en treoverflate

Riskli: Riskornets skjulte skattkammer av næringsstoffer
Skål med plantainmel og skje, ved siden av grønn kokebanan

Plantainmel: Et sunt og glutenfritt alternativ til hvetemel
Tørre popcornmaiskorn spredt utover en kjøkkenbenk av tre

Popcornmais: Kjernen til en sprø opplevelse
Arrowrootpulver i keramikkskål, med treskje ved siden av på lyst underlag

Arrowroot: Den naturlige, glutenfrie stivelsen til lette retter
Ferske linsespirer på hvit tallerken, med noen spirede linser

Linsespirer: Kraften fra spirende planteproteiner
Grovt, gyllent maismel (polenta) i treskål og strødd på overflaten

Polenta: Grovt maismel til kremete retter
Kuzustivelse i keramikkskål og treskje, med rotbiter

Kuzupulver: Den helsebringende stivelsen fra Asia
Maiskim i liten skål og strødd utover kjøkkenbenk av tre

Maiskim: Den oljerike og næringsrike kjernen
Tørkede tarwi-bønner (andeslupin) med naturlig farge

Tarwi: Andeslupinens ernæringsmessige kraft
Tørkede vingebønner med detaljert tekstur

Vingebønne: En allsidig og næringsrik belgfrukt