Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker
Solsikkesmør i glass, ved siden av avskallede solsikkefrø på treplate
Solsikkesmør – Naturlig kremet frøsmør

Solsikkesmør: Den nye stjernen blant frøsmør – Smak, helse og bruk

Ingredienser Urter og krydder Nøtter og frø

Beskrivelse

Solsikkesmør er et naturlig frøsmør laget av ristede eller rå avskallede solsikkefrø. Det har en kremet konsistens, en mild nøtteaktig smak og er rikt på næringsstoffer. Det er et utmerket alternativ til peanøttsmør, spesielt for de med nøtteallergi.

Hvorfor velge solsikkesmør?

Solsikkesmør er en fantastisk kilde til:

  • Sunt umettet fett – støtter hjerte- og karsystemet.
  • Proteiner – ypperlig for vegetarisk og vegansk kosthold.
  • Vitamin E – virker som en antioksidant og beskytter hud og celler.
  • Magnesium, fosfor og sink – rik på mineraler.

Det finnes varianter som er glutenfrie, naturlig laktosefrie og uten tilsatt sukker.

Bruksområder

  • På brødskiven – alene eller med syltetøy.
  • I grøt og smoothies – for ekstra næring.
  • I kaker og energikuler – som base.
  • I dressinger og dipper – blandet med sitron, hvitløk og tahini.

Smaken er lett nøtteaktig, litt røstet og konsistensen silkemyk. Perfekt for barn til frokost eller matpakken.

Helsefordeler

  • Kan styrke immunforsvaret takket være antioksidanter.
  • Kan dempe betennelser.
  • Energirikt og mettende, støtter et balansert kosthold.
  • Kan regulere blodsukkeret på grunn av lav glykemisk indeks.

Oppbevaring

Solsikkesmør tåler romtemperatur, men etter åpning anbefales kjøleskap. At oljen skiller seg på toppen er naturlig; bare rør om før bruk. Bør spises innen 2–3 måneder etter åpning.

Oppsummert er solsikkesmør et plantebasert, allergivennlig og nærende pålegg som enkelt finner sin plass i et sunt kosthold – både til søtt og salt.

Siste oppskrifter

Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker

Yakisoba med grønnsaker
Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron

Achari paneer tikka
Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter

Şakşuka med olivenolje
Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag

Tapiokapudding med kaffe
Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander

Feijoada med røkt fisk
Dal Palak linser med spinat, servert med koriander

Dal palak