Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker
Fersk Trappistost i hvit keramikkskål på trebord
Fersk Trappistost – myk meierivare

Trappistost – Den kremede og smaksrike osten

Ingredienser Meieriprodukter og egg

Beskrivelse

Trappistost er en tradisjonell halvfast ost som er svært populær i mange kjøkken verden over. Den kjennetegnes av sin kremede og lett salte smak, som passer perfekt til smørbrød, pasta, salater eller bare nytes alene. Trappistosten lages ved at melken syrnes, før massen presses og modnes, noe som skaper den unike smaken og teksturen.

Trappistosten er rik på proteiner, kalsium og andre viktige næringsstoffer som bidrar til en sunn benbygning og muskulatur. Smaken er mild og nøytral, noe som gir et perfekt grunnlag for å kombinere med ulike krydder og ingredienser.

Fordeler med Trappistost

  • Kremet konsistens: Trappistosten er svært myk og lett å skjære, ideell til pålegg.
  • Proteinrik: Hjelper til med muskeloppbygging og celleregenerering.
  • Rik på kalsium: Støtter helsen til ben og tenner.
  • Lettfordøyelig: Den myke teksturen er lettfordøyelig, og passer godt for de med sensitiv mage.

Bruk på kjøkkenet

Fersk Trappistost kan brukes i en rekke retter. Den passer til smørbrød, salater, pasta eller revet over pizza. Trappistost er en ideell ingrediens i gratenger, soppasta eller sammen med ferske grønnsaker.

Osten finnes også i italienske, franske og andre middelhavsretter, da den er svært allsidig.

Oppbevaringstips

  • Oppbevares kjølig: Fersk Trappistost holder seg 5-7 dager i kjøleskap i en tett beholder.
  • Frysing: Frysing anbefales ikke da teksturen kan endres, men den kan brukes i matlaging i stedet for fersk ost.
  • Best fersk: Den beste smaksopplevelsen får du når Trappistosten brukes fersk.

Fersk Trappistost er ikke bare et meieriprodukt, men en ekte råvare som med sin rike smak og nærende ingredienser spiller en viktig rolle på kjøkkenet.

Oppskrifter med denne ingrediensen

Focaccia med Trappistost og skinke servert Tilbehør

Focaccia med Trappistost og skinke