Vegansk Bánh bột lọc servert med frisk mynte Vegansk Bánh bột lọc Amerikanske kanel- og valnøttdumplings servert Amerikanske kanel- og valnøttdumplings Portugisisk søtt brød servert Portugisisk søtt brød Naan med granateple servert Naan med granateple Kaffepanna cotta pyntet med kakaopulver og krem Kaffepanna cotta Klassisk cacciatore med kylling, servert i tomatsaus med paprika og oliven Klassisk Kylling Cacciatore Asparges bacon yakitori - asparges rullet i bacon med friske grønnsaker Asparges bacon yakitori Yukgaejang med stekt ris, servert med storfekjøtt, chili og koriander Yukgaejang med stekt ris Stromboli servert med skinke, fylt med rikelig skinke og smeltet mozzarella, sprø utenpå og myk inni Stromboli med skinke Vaffelspyd servert Vaffelspyd Kremet polenta servert med bakt rød paprika, dryppet med hvitløksolje Polenta med bakt paprika Krydret julecider i krus Krydret julecider Taiyaki med appelsinskall, fylt med søt rød bønne-pasta Taiyaki med appelsinskall Matcha ramen servert med grønn te-kraft Matcha ramen Muffins med pisket krem og friske bjørnebær Bjørnebær- og fløtecupcakes Lobio med mchadi, servert med frisk persille Lobio med mchadi Chawanmushi servert med ginkgonøtter, dampet eggerett Chawanmushi med ginkgonøtter Chow chow kootu, en deilig sørindisk rett med bønner og grønnsaker Chow chow kootu Saftig grillet squash på tallerken BBQ grillet squash Kake med appelsin og honning i firkantet form Kake med appelsin og honning Vegansk Bánh bột lọc servert med frisk mynte Vegansk Bánh bột lọc Amerikanske kanel- og valnøttdumplings servert Amerikanske kanel- og valnøttdumplings Portugisisk søtt brød servert Portugisisk søtt brød Naan med granateple servert Naan med granateple Kaffepanna cotta pyntet med kakaopulver og krem Kaffepanna cotta Klassisk cacciatore med kylling, servert i tomatsaus med paprika og oliven Klassisk Kylling Cacciatore Asparges bacon yakitori - asparges rullet i bacon med friske grønnsaker Asparges bacon yakitori Yukgaejang med stekt ris, servert med storfekjøtt, chili og koriander Yukgaejang med stekt ris Stromboli servert med skinke, fylt med rikelig skinke og smeltet mozzarella, sprø utenpå og myk inni Stromboli med skinke Vaffelspyd servert Vaffelspyd Kremet polenta servert med bakt rød paprika, dryppet med hvitløksolje Polenta med bakt paprika Krydret julecider i krus Krydret julecider Taiyaki med appelsinskall, fylt med søt rød bønne-pasta Taiyaki med appelsinskall Matcha ramen servert med grønn te-kraft Matcha ramen Muffins med pisket krem og friske bjørnebær Bjørnebær- og fløtecupcakes Lobio med mchadi, servert med frisk persille Lobio med mchadi Chawanmushi servert med ginkgonøtter, dampet eggerett Chawanmushi med ginkgonøtter Chow chow kootu, en deilig sørindisk rett med bønner og grønnsaker Chow chow kootu Saftig grillet squash på tallerken BBQ grillet squash Kake med appelsin og honning i firkantet form Kake med appelsin og honning
Amerikanske kanel- og valnøttdumplings servert
Sprøstekte valnøtt- og kaneldeigpakker med karamellglasur

Amerikanske kanel- og valnøttdumplings

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Se for deg kanelboller, men mykere, mer klissete og enda saftigere. Disse små rullene stekes ikke i tørr luft, men bader i en honning-smørsaus, slik at bunnen karamelliseres mens midten forblir myk som sukkerspinn. Duften under steking fyller hele huset – en ekte festdag når dette kommer på bordet.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Total tid 50 min
🍽️ Porsjoner 6 porsjoner
🔥 Kalorier 480 kcal
🌍 Kjøkken Amerikansk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekebrett/form: Med høy kant på grunn av sausen.
  • Pensel: Til pensling.

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Nøtter
⚠️ Egg
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Bland brunt sukker, kanel og hakkede valnøtter. Kjevle ut deigen til et rektangel.

Tips: Melasseinnholdet i brunt sukker gir en dypere, mer karamellaktig smak enn hvitt sukker.
2 ✓

Pensle deigen med smeltet smør (spar litt til sausen), og dryss rikelig med valnøttblandingen over. Skjær i firkanter.

Tips: Smøret hjelper lagene å skille seg (hvis du bruker butterdeig) og gir smak.
3 ✓

Rull sammen eller form pakker av firkantene, legg i formen. Pensle toppen med sammenvispet egg.

Tips: Eggehviten gir glans under steking (maillard-reaksjon), og plommen gir farge.
4 ✓

Bland resten av smøret med honning og vanilje, og ringle mellom og over pakkene. Stek ved 180°C i 25-30 minutter.

Tips: Denne 'sausen' karamelliseres i ovnen og dekker bunnen av deigen.
5 ✓

Server lunkne, drysset med melis.

Tips: Hvis du spiser dem glovarme, pass på, sukkerfyllet kan brenne!

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke ferdig butterdeig?
Ja, med det blir det raskere og sprøere. Med gjærdeig blir det mykere, mer brødaktig.
Toppen ble for hard.
Hvis den blir veldig brun, dekk til med aluminiumsfolie halvveis i steketiden.

Ingredienser

  • 500 g Butterdeig (eller søt gjærdeig)
  • 100 g Brunt sukker
  • 2 ts Malt kanel
  • 60 g Smør (smeltet)
  • 100 g Valnøtter (hakket)
  • 3 ss Honning
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 1 stk Egg (til pensling)
  • 1 ss Melis