Klassisk cacciatore med kylling, servert i tomatsaus med paprika og oliven Klassisk Kylling Cacciatore Asparges bacon yakitori - asparges rullet i bacon med friske grønnsaker Asparges bacon yakitori Yukgaejang med stekt ris, servert med storfekjøtt, chili og koriander Yukgaejang med stekt ris Stromboli servert med skinke, fylt med rikelig skinke og smeltet mozzarella, sprø utenpå og myk inni Stromboli med skinke Vaffelspyd servert Vaffelspyd Kremet polenta servert med bakt rød paprika, dryppet med hvitløksolje Polenta med bakt paprika Krydret julecider i krus Krydret julecider Taiyaki med appelsinskall, fylt med søt rød bønne-pasta Taiyaki med appelsinskall Matcha ramen servert med grønn te-kraft Matcha ramen Muffins med pisket krem og friske bjørnebær Bjørnebær- og fløtecupcakes Lobio med mchadi, servert med frisk persille Lobio med mchadi Chawanmushi servert med ginkgonøtter, dampet eggerett Chawanmushi med ginkgonøtter Chow chow kootu, en deilig sørindisk rett med bønner og grønnsaker Chow chow kootu Saftig grillet squash på tallerken BBQ grillet squash Kake med appelsin og honning i firkantet form Kake med appelsin og honning Vegansk Pizza Hawaii med planteost og vegansk \'skinke\' servert Vegansk Pizza Hawaii Poké med agurk, friske grønnsaker på en seng av ris, pyntet med koriander og lime. Poké med agurk Vaniljeparfait med vinskum servert Vaniljeparfait med vinskum Gresskarvafler med fersk gresskar og kanel Gresskarvafler Appelsin- og honning-iste i glass Appelsin- og honning-iste Klassisk cacciatore med kylling, servert i tomatsaus med paprika og oliven Klassisk Kylling Cacciatore Asparges bacon yakitori - asparges rullet i bacon med friske grønnsaker Asparges bacon yakitori Yukgaejang med stekt ris, servert med storfekjøtt, chili og koriander Yukgaejang med stekt ris Stromboli servert med skinke, fylt med rikelig skinke og smeltet mozzarella, sprø utenpå og myk inni Stromboli med skinke Vaffelspyd servert Vaffelspyd Kremet polenta servert med bakt rød paprika, dryppet med hvitløksolje Polenta med bakt paprika Krydret julecider i krus Krydret julecider Taiyaki med appelsinskall, fylt med søt rød bønne-pasta Taiyaki med appelsinskall Matcha ramen servert med grønn te-kraft Matcha ramen Muffins med pisket krem og friske bjørnebær Bjørnebær- og fløtecupcakes Lobio med mchadi, servert med frisk persille Lobio med mchadi Chawanmushi servert med ginkgonøtter, dampet eggerett Chawanmushi med ginkgonøtter Chow chow kootu, en deilig sørindisk rett med bønner og grønnsaker Chow chow kootu Saftig grillet squash på tallerken BBQ grillet squash Kake med appelsin og honning i firkantet form Kake med appelsin og honning Vegansk Pizza Hawaii med planteost og vegansk \'skinke\' servert Vegansk Pizza Hawaii Poké med agurk, friske grønnsaker på en seng av ris, pyntet med koriander og lime. Poké med agurk Vaniljeparfait med vinskum servert Vaniljeparfait med vinskum Gresskarvafler med fersk gresskar og kanel Gresskarvafler Appelsin- og honning-iste i glass Appelsin- og honning-iste
Stromboli servert med skinke, fylt med rikelig skinke og smeltet mozzarella, sprø utenpå og myk inni
Enkel og velsmakende stromboli for hele familien

Stromboli med skinke

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Hovedretter Kaker og desserter
Stromboli med skinke er sjangerens 'lille sorte': enkel, elegant og perfekt til enhver anledning. Svineskinkens mer karakteristiske smak gir en tydelig base som mildnes av den nøytrale mozzarellaen. I denne oppskriften bruker vi en rask bakepulverdeig, som er et tidsbesparende alternativ til klassikeren med gjærdeig, men som likevel gir den sprø teksturen.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 25 min
⌛ Total tid 45 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 620 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stor bolle
  • Stekebrett
  • Bakepapir
  • Pensel til oljen

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Smuldre smøret i, tilsett deretter egg og vann. Kna raskt sammen.

Tips: Ikke kna for mye, da mister deigen mørheten. Arbeid bare til den akkurat henger sammen.
2 ✓

Kjevle ut til et rektangel på et melet brett.

Tips: Prøv å få jevn tykkelse slik at den stekes jevnt overalt.
3 ✓

Legg på skinkeskiver og dryss med ost, la kantene være fri.

Tips: Riv skinken i mindre biter, så blir det lettere å skjære den ferdige rullen.
4 ✓

Rull stramt sammen, lukk endene. Legg på stekebrett med bakepapir.

Tips: Deigen har lett for å revne hvis du ruller for løst og det blir luft i den.
5 ✓

Pensle toppen tynt med olivenolje for blank overflate.

Tips: Oljen hjelper til med bruningen og gir god smak til skorpen.
6 ✓

Stek ved 200°C i 20-25 minutter til den er gyllenbrun. Hvil i 5 minutter før servering.

Tips: Hvis du skjærer den opp for tidlig, renner den varme osten ut.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke røkt skinke?
Ja, men pass på saltinnholdet! Røkt vare er saltere, så bruk mindre salt i deigen.
Hvorfor ble deigen hard dagen etter?
Bakepulverdeig er best fersk. Hvis det blir noe til overs, pakk det inn i folie og varm opp igjen i ovnen før servering.

Ingredienser

  • 500 g Hvetemel
  • 100 g Smør (mykt)
  • 30 g Sukker
  • 1 ss Bakepulver
  • 250 ml Vann
  • 0.5 ts Salt
  • 1 stk Egg
  • 150 g Kokt skinke (i skiver)
  • 200 g Mozzarella (revet)
  • 1 ss Olivenolje (til pensling)