Kasha med grønnsaker, servert i en enkel skål, den deilige grøten er godt synlig Kasha med grønnsaker BBQ-grillet mais-salat med chili og lime servert BBQ-grillet mais-salat med chili og lime Pogácsa med parmesan servert Pogácsa med parmesan Appelsin-krydret eplecider servert Appelsin-krydret eplecider Kremet mandelmelk med honning i kopp med kanel og vanilje Mandelmelk med honning Pogacha med sesamfrø, myk og fersk pogácsa, bakt Pogacha med sesamfrø Martabak manis med banan Martabak Manis med banan Shioyaki sardin, servert med sitron og sesamfrø Shioyaki med sardiner Zerde med rosevann og safran, med mandler og roseblader Zerde med rosevann og safran Ungarsk biffgryte servert med potetmos Ungarsk biffgryte med potetmos Skalldyrburger servert Skalldyrburger Nybakt hjemmelaget challah flettet loff Challah Tyrkisk pide med sprø bunn og kjøttdeigfyll Pide Sjokoladefondant med myk kjerne Sjokoladefondant Stekt and servert med ris og kål Stekt and med ris og kål Karahi kylling, rik på krydder og yoghurt, servert med frisk koriander Karahi med kylling En skål med Kootu curry med linser, gulrøtter, kokebananer og brokkoli i en gyllen kokosmelkbasert saus. Kootu curry Ris med blåskjell servert Ris med blåskjell Sjasjlik russiske kjøttspyd servert Sjasjlik Kjøttboller servert i tomatsaus Kjøttboller i tomatsaus Kasha med grønnsaker, servert i en enkel skål, den deilige grøten er godt synlig Kasha med grønnsaker BBQ-grillet mais-salat med chili og lime servert BBQ-grillet mais-salat med chili og lime Pogácsa med parmesan servert Pogácsa med parmesan Appelsin-krydret eplecider servert Appelsin-krydret eplecider Kremet mandelmelk med honning i kopp med kanel og vanilje Mandelmelk med honning Pogacha med sesamfrø, myk og fersk pogácsa, bakt Pogacha med sesamfrø Martabak manis med banan Martabak Manis med banan Shioyaki sardin, servert med sitron og sesamfrø Shioyaki med sardiner Zerde med rosevann og safran, med mandler og roseblader Zerde med rosevann og safran Ungarsk biffgryte servert med potetmos Ungarsk biffgryte med potetmos Skalldyrburger servert Skalldyrburger Nybakt hjemmelaget challah flettet loff Challah Tyrkisk pide med sprø bunn og kjøttdeigfyll Pide Sjokoladefondant med myk kjerne Sjokoladefondant Stekt and servert med ris og kål Stekt and med ris og kål Karahi kylling, rik på krydder og yoghurt, servert med frisk koriander Karahi med kylling En skål med Kootu curry med linser, gulrøtter, kokebananer og brokkoli i en gyllen kokosmelkbasert saus. Kootu curry Ris med blåskjell servert Ris med blåskjell Sjasjlik russiske kjøttspyd servert Sjasjlik Kjøttboller servert i tomatsaus Kjøttboller i tomatsaus
Appelsin-krydret eplecider servert
Varm, duftende cider med en kombinasjon av appelsin og krydder

Appelsin-krydret eplecider

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Møtet mellom eplevin (cider) og appelsin i et krus. Mens eplevinen er den jordnære, søte basen, "åpner" appelsinens syre smakene, og krydderne gir dybde. Det spesielle med muskatnøtt er at den gir drikken en fetere, mer smøraktig duft, som passer utmerket til bakte epletoner.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 190 kcal
🌍 Kjøkken Angelsaksisk / Vinter

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjele
  • Rivjern (til muskat)
  • Sil

Allergiinformasjon

⚠️ Honning

Fremgangsmåte

1 ✓

Skjær appelsinen i skiver. Hell eplejuicen i kjelen.

Tips: Appelsinskallens bitterhet trengs i drikken, men hvis skallet er veldig tykt, skjær det av, for det kan bli for dominerende.
2 ✓

Tilsett krydderne (kanel, nellik, anis, muskat) og appelsinskivene.

Tips: Riv alltid muskatnøtt fersk, den ferdigmalte varianten mister raskt aromaen.
3 ✓

Varm opp til det syder, og hold på svak varme i 15 minutter. Ikke kok!

Tips: "Koking" (infusjon) ved lav temperatur er skånsom mot aromaene.
4 ✓

Ta av varmen, rør inn honning og vanilje. La stå i 5 minutter.

Tips: Under hvilen roer smakene seg og blandes (diffusjon).
5 ✓

Sil over i glass, pynt med den kokte appelsinskiven.

Tips: Duften av den varme drikken fyller rommet – dette er en del av opplevelsen!

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke malt krydder?
Kun i nødsfall. Malt krydder er vanskelig å sile fra, og gir en ru følelse i halsen.

Ingredienser

  • 500 ml Eplejuice (100%)
  • 1 stk Appelsin
  • 1 stk Kanelstang
  • 4 stk Nellikspiker
  • 1 klype Ferskrevet muskatnøtt
  • 1 ss Honning
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 1 stk Stjerneanis