Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Cider med grønt eple i krus
En forfriskende cider med grønt eple, perfekt for kalde kvelder

Cider med grønt eple

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Raske retter Drikke
Den markante syrligheten i grønne epler (f.eks. Granny Smith) gir ekstra friskhet til den i utgangspunktet søte cideren. Denne 'doble eple'-versjonen gir en mer intens, sprø smaksopplevelse. Det er som å bite i et friskt eple mens du nipper til drikken.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 165 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjele
  • Kniv, skjærebrett
  • Sil

Fremgangsmåte

1 ✓

Vask det grønne eplet og skjær det i tynne skiver (med skall).

Tips: I skallet er det masse smak og pektin, som gir 'kropp' til drikken.
2 ✓

Ha cider, epleskiver, krydder og salt i kjelen. Varm opp på middels varme.

Tips: Syrene i det friske eplet trekkes ut under kokingen.
3 ✓

La det småkoke i ca. 10-15 minutter, til epleskivene blir myke.

Tips: Jo lenger du koker det, desto mer 'eplete' blir det.
4 ✓

Ta av varmen, og rør inn honningen.

Tips: Smak til! På grunn av det grønne eplet kan det hende du trenger mer honning.
5 ✓

Sil av (eller la en del av eplet være igjen), og server varmt, med kanelstang.

Tips: De kokte epleskivene er også gode, ikke kast dem!

Oppskrift FAQ

Hvorfor skal eplet falle fra hverandre?
Det gjør ikke noe om det koker litt i stykker, for da tykner det drikken og avgir smak.
Hva slags epler skal jeg kjøpe?
Granny Smith er best på grunn av syrligheten, men enhver syrlig type (f.eks. Idared) fungerer.

Ingredienser

  • 1000 ml eplecider
  • 1 stk syrlig grønt eple (f.eks. Granny Smith)
  • 3 ss honning
  • 1 stk kanelstang
  • 5 stk nellikspiker
  • 1 klype salt