Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Mørke sjokoladekuler rullet i kokos
Sunne og raske munnfuller med havre, kakao og kokos.

Havre-kokosboller

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Kaker og desserter
Denne oppskriften er redningen for 'jeg har ikke tid, men vil ha noe søtt'-øyeblikk. En sunnere, fiberrik versjon av de klassiske kokosbollene, der kjekssmuler er byttet ut med havregryn. På grunn av de langsomme karbohydratene i havre og den naturlige sødmen fra honning, er dette en perfekt energibit før trening eller som mellommåltid.
🕒 Forberedelse 15 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Porsjoner 15 porsjoner
🔥 Kalorier 110 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Bolle
  • Skje

Allergiinformasjon

⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Bland de tørre ingrediensene (havre, 50g kokos, kakao, salt) i en bolle.

Tips: Salt fremhever sjokoladesmaken (smaksforsterker), utelat aldri dette i søtsaker!
2 ✓

Tilsett de våte ingrediensene (honning, melk, vanilje). Bland godt sammen til du får en klebrig masse.

Tips: Hvis honningen har krystallisert seg, varm den litt opp slik at den blir flytende og lettere å blande inn.
3 ✓

La massen stå på benken i 10-15 minutter.

Tips: Dette er det viktigste trinnet: havrefibrene trenger tid til å trekke til seg fuktighet (hydrering), slik at massen blir formbar og bollene myke.
4 ✓

Form valnøttstore kuler med våte hender, og rull dem i resten av kokosmassen.

Tips: Vannlaget på hendene hindrer at det klistrer seg, og hjelper det ytre kokoslaget å feste seg bedre til kulen.
5 ✓

Sett i kjøleskap i minst 30 minutter før servering.

Tips: I kulden stivner fettet (kokosolje i massen), slik at kulen får sin endelige, faste konsistens.

Oppskrift FAQ

Massen er for myk, hva gjør jeg?
Sett den i kjøleskapet i 10 minutter før du former den, eller tilsett litt mer havregryn. Havren trekker til seg fuktighet over tid.

Ingredienser

  • 200 g Lettkokte havregryn
  • 50 g Kokosmasse (pluss 50g til å rulle i)
  • 20 g Kakaopulver (usukret)
  • 50 g Honning (eller lønnesirup)
  • 100 ml Melk (eller plantemelk)
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 1 klype Salt