Poké bowl servert med fersk tunfisk, avokado, sesamfrø og srirachasaus Poké bowl med srirachasaus Probiotisk sitron- og bringebærkefir forfriskende drikke i glass Probiotisk sitron- og bringebærkefir Milky Way-is servert Milky Way-is BBQ-grillet bruschetta med tomat på et fat BBQ-grillet bruschetta med tomat Nybaakt meksikansk Rosca de Reyes julekake Rosca de reyes Honning-appam med honning, servert med smak av frisk banan og kokosmelk Honning-appam Kwek-kwek med chiliflak servert på en tallerken, sprø innbakte egg Kwek-kwek med chiliflak Alheira-pølse servert med speilegg, drysset med persille, på en rustikk tallerken Alheira med speilegg Ssuk kalguksu, nudler, spinat og egg i rik suppe Ssuk kalguksu Vanocka tsjekkisk flettebrød nystekt Vanocka Kajmak med rømme, kremet og appetittvekkende rett, pyntet med olivenolje og persille Kajmak med rømme Alheira med kokte grønnsaker, sprø pølse og friske grønnsaker Alheira med kokte grønnsaker Cannoli med banan og karamell Cannoli med banan og karamell Buddha bowl med kikerter og fargerike grønnsaker Buddha bowl med kikerter Feijoada servert med ris og appelsinskiver Feijoada Chili-chutney i glass, rik rødfarget sterk saus Chili-chutney Tres leches klassisk, sukkerbrød dynket i melk på hvit tallerken Tres leches (klassisk) BBQ grillet potet med løk og pepper servert BBQ grillet potet med løk og pepper Malpua indisk siruppannekake servert Malpua Samosa med kalkun servert Samosa med kalkun Poké bowl servert med fersk tunfisk, avokado, sesamfrø og srirachasaus Poké bowl med srirachasaus Probiotisk sitron- og bringebærkefir forfriskende drikke i glass Probiotisk sitron- og bringebærkefir Milky Way-is servert Milky Way-is BBQ-grillet bruschetta med tomat på et fat BBQ-grillet bruschetta med tomat Nybaakt meksikansk Rosca de Reyes julekake Rosca de reyes Honning-appam med honning, servert med smak av frisk banan og kokosmelk Honning-appam Kwek-kwek med chiliflak servert på en tallerken, sprø innbakte egg Kwek-kwek med chiliflak Alheira-pølse servert med speilegg, drysset med persille, på en rustikk tallerken Alheira med speilegg Ssuk kalguksu, nudler, spinat og egg i rik suppe Ssuk kalguksu Vanocka tsjekkisk flettebrød nystekt Vanocka Kajmak med rømme, kremet og appetittvekkende rett, pyntet med olivenolje og persille Kajmak med rømme Alheira med kokte grønnsaker, sprø pølse og friske grønnsaker Alheira med kokte grønnsaker Cannoli med banan og karamell Cannoli med banan og karamell Buddha bowl med kikerter og fargerike grønnsaker Buddha bowl med kikerter Feijoada servert med ris og appelsinskiver Feijoada Chili-chutney i glass, rik rødfarget sterk saus Chili-chutney Tres leches klassisk, sukkerbrød dynket i melk på hvit tallerken Tres leches (klassisk) BBQ grillet potet med løk og pepper servert BBQ grillet potet med løk og pepper Malpua indisk siruppannekake servert Malpua Samosa med kalkun servert Samosa med kalkun
Probiotisk sitron- og bringebærkefir forfriskende drikke i glass
Probiotisk sitron- og bringebærkefir i glass

Probiotisk sitron- og bringebærkefir

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Kefir er 'vidunderdrikken' fra Kaukasus, laget gjennom naturlig fermentering. Den levende bakteriefloraen støtter fordøyelsen, og den syrlige smaken harmonerer utmerket med frukt. I denne oppskriften balanserer sødmen fra bringebær og friskheten fra sitron den karakteristiske smaken av kefir, og skaper en moderne, sunn forfriskning som minner om drikkeyoghurt.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Blender
  • Glass
  • Sitruspresse

Allergiinformasjon

⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Vask bringebærene (hvis friske). Ha dem i blenderen og kjør til puré.

Tips: Hvis de små bringebærsteinene plager deg, kan du presse pureen gjennom en sikt nå.
2 ✓

Hell den kalde kefiren, nypresset sitronsaft og revet sitronskall over bringebærpureen.

Tips: Det er de eteriske oljene i sitronskallet som gir den ekte sitrusaromaen, ikke den sure saften.
3 ✓

Tilsett honning, og kjør alt sammen til det blir skummende og får en jevn farge.

Tips: Tilsett honningen til slutt, da den løser seg vanskeligere opp i kald væske, men blenderen hjelper til å blande den.
4 ✓

Ha is i glassene, og hell over den ferdige drikken. Drikk umiddelbart.

Tips: Probiotika er følsomme for varme, så lag og oppbevar alltid disse drikkene kaldt.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke frosne bringebær?
Ja, gjerne! Frosne bringebær kjøler ned drikken umiddelbart og gir en mer kremet, slush-aktig konsistens.
Hvor lenge holder den seg?
Best fersk, men holder seg i kjøleskap i 24 timer. Deretter kan syrene bryte ned proteinene slik at den skiller seg.

Ingredienser

  • 500 ml Kefir (naturell)
  • 100 g Friske bringebær (eller frosne)
  • 2 ss Fersk sitronsaft
  • 1 ss Honning (eller søtning etter smak)
  • 1 ts Revet sitronskall (ubehandlet)
  • 5 stk Isbiter