Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Honning- og hasselnøttskiver servert
Saftige honningkakeskiver toppet med knasende ristede hasselnøtter.

Honning- og hasselnøttskiver

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Kombinasjonen av ristede hasselnøtter og honning minner om krokan, men her er det bakt inn i en myk røre. Nøttene på toppen ristes under stekingen og sprer en intens duft, mens honningen karamelliseres inni og holder kaken saftig.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Total tid 45 min
🍽️ Porsjoner 10 porsjoner
🔥 Kalorier 310 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Langpanne
  • Visp
  • Skjærebrett og kniv til nøttene

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg
⚠️ Nøtter (Hasselnøtter)

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Kle en langpanne med bakepapir.

Tips: Papiret er essensielt.
2 ✓

Pisk smør og sukker til det er hvitt og luftig. Tilsett eggene og honningen.

Tips: Grundig pisking = luftig røre.
3 ✓

Sikt inn mel og bakepulver, og bland godt.

Tips: Røren blir tykk, dette er normalt.
4 ✓

Vend halvparten av de hakkede nøttene inn i røren.

Tips: Slik blir det sprøtt inni også.
5 ✓

Fordel røren i formen, og dryss resten av nøttene på toppen.

Tips: Trykk nøttene litt ned i deigen slik at de ikke faller av når du skjærer.
6 ✓

Stek i 25-30 minutter (sjekk med en pinne). Avkjøl.

Tips: Kan skjæres opp når den er lunken.
7 ✓

Dryss med melis ved servering.

Tips: Serveres skåret i ruter eller skiver.

Oppskrift FAQ

Hvilke nøtter bør jeg bruke?
Hasselnøtter er best til dette, men peanøtter fungerer også. Det er viktig at de er usaltede!

Ingredienser

  • 200 g Hvetemel
  • 100 g Smør (mykt)
  • 100 g Sukker
  • 2 stk Egg
  • 100 g Honning
  • 5 g Bakepulver
  • 150 g Hasselnøtter (grovhakket)
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 20 g Melis (til dryss)