Sancocho colombiano, rik kjøttsuppe med storfekjøtt, kylling, mais og grønnsaker Sancocho colombiano Honningbakte gulrøtter servert med frisk persille og karamellisert overflate Prebiotiske honningbakte gulrøtter Tyske potetknödel servert med brun saus på tallerken Tyske potetknödel Baskin-Robbins Love Potion is servert Baskin-Robbins Love Potion Krydret varm eplesider servert fersk Krydret varm eplesider Bolinho de bacalhau med tofu, gylne stekte tofuboller. Bolinho de bacalhau med tofu Daab chingri med sennepspasta, reker med sennepspasta, pyntet med koriander Daab chingri med sennepspasta Prebiotiske ovnsbakte poteter med purre, sprøstekt og pyntet med friske krydder Prebiotiske ovnsbakte poteter med purre Grønnsaksfalafelboller på tallerken servert med frisk salat og tahinisaus Prebiotisk kikert- og grønnsaksfalafel Kremet Irish Coffee i glass, pyntet med krem og revet sjokolade Kremet Irish Coffee Semla servert med vaniljekrem Semla med vaniljekrem Hjemmelaget Magnum Almond is, med tykt mandel- og sjokoladetrekk Hjemmelaget Magnum Almond Samosa med cheddar og bacon servert Samosa med cheddar og bacon Sursøt syltelake servert i glass Sursøt syltelake Bakt tofu med quinoasalat servert Bakt tofu med quinoasalat Hủ tiếu med oksekjøtt servert med rik kjøttkraft og risnudler Hủ tiếu med oksekjøtt Leipäjuusto med jalapeño, stekt med frisk koriander og olivenolje, servert. Leipäjuusto med jalapeño Frisk børek servert med kesam og mynte Børek med kesam og mynte Supermat-vaffel servert med blåbær og mandler Supermat-vaffel Kyllingbryst på grønnsaksseng servert med frisk sitron Kyllingbryst på grønnsaksseng Sancocho colombiano, rik kjøttsuppe med storfekjøtt, kylling, mais og grønnsaker Sancocho colombiano Honningbakte gulrøtter servert med frisk persille og karamellisert overflate Prebiotiske honningbakte gulrøtter Tyske potetknödel servert med brun saus på tallerken Tyske potetknödel Baskin-Robbins Love Potion is servert Baskin-Robbins Love Potion Krydret varm eplesider servert fersk Krydret varm eplesider Bolinho de bacalhau med tofu, gylne stekte tofuboller. Bolinho de bacalhau med tofu Daab chingri med sennepspasta, reker med sennepspasta, pyntet med koriander Daab chingri med sennepspasta Prebiotiske ovnsbakte poteter med purre, sprøstekt og pyntet med friske krydder Prebiotiske ovnsbakte poteter med purre Grønnsaksfalafelboller på tallerken servert med frisk salat og tahinisaus Prebiotisk kikert- og grønnsaksfalafel Kremet Irish Coffee i glass, pyntet med krem og revet sjokolade Kremet Irish Coffee Semla servert med vaniljekrem Semla med vaniljekrem Hjemmelaget Magnum Almond is, med tykt mandel- og sjokoladetrekk Hjemmelaget Magnum Almond Samosa med cheddar og bacon servert Samosa med cheddar og bacon Sursøt syltelake servert i glass Sursøt syltelake Bakt tofu med quinoasalat servert Bakt tofu med quinoasalat Hủ tiếu med oksekjøtt servert med rik kjøttkraft og risnudler Hủ tiếu med oksekjøtt Leipäjuusto med jalapeño, stekt med frisk koriander og olivenolje, servert. Leipäjuusto med jalapeño Frisk børek servert med kesam og mynte Børek med kesam og mynte Supermat-vaffel servert med blåbær og mandler Supermat-vaffel Kyllingbryst på grønnsaksseng servert med frisk sitron Kyllingbryst på grønnsaksseng
Honningbakte gulrøtter servert med frisk persille og karamellisert overflate
Søte og møre gulrøtter bakt med honning og krydder

Prebiotiske honningbakte gulrøtter

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Tilbehør
Gulrøtter viser en helt annen side når de bakes enn når de kokes: varmen konsentrerer sukkeret i dem og karamelliserer det. Honning forsterker denne prosessen, mens sitronsaft balanserer sødmen. Et enkelt tilbehør som kan stjele showet fra hovedretten.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Total tid 40 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 130 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekebrett
  • Bakepapir
  • Bolle

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 200°C. Skrell gulrøttene og del dem i staver på langs (ca. fingertykkelse).

Tips: Hvis endene på gulrøttene er tynne, la dem være hele, og del den tykkere delen i to eller fire, slik at de stekes jevnt.
2 ✓

Bland olje, honning, sitronsaft og krydder i en bolle. Vend gulrotstavene i blandingen slik at de blir dekket overalt.

Tips: Å blande med hendene er den mest effektive måten å få et jevnt lag på.
3 ✓

Fordel gulrøttene på et stekebrett kledd med bakepapir. Pass på at de ikke ligger oppå hverandre.

Tips: Hvis det er for fullt, vil gulrøttene dampes i stedet for å stekes.
4 ✓

Stek i ca. 25-30 minutter, vend dem en gang halvveis. De er ferdige når kantene begynner å bli brune og de er møre.

Tips: Vending sikrer jevn karamellisering.
5 ✓

Dryss over frisk persille før servering.

Tips: Friskheten fra urtene balanserer sødmen fra de bakte grønnsakene.

Oppskrift FAQ

Brenner honningen seg?
Ja, hvis du baker på for høy temperatur. 200°C er fortsatt trygt, men følg med.
Kan jeg bruke babygulrøtter?
Ja, de trenger ikke kuttes og ser veldig bra ut.

Ingredienser

  • 500 g Gulrøtter
  • 2 ss Honning
  • 1 ss Olivenolje
  • 1 ss Sitronsaft
  • 0.25 ts Malt kanel
  • 0.5 ts Salt
  • 0.25 ts Svart pepper
  • 1 ss Frisk persille