Pisang goreng servert med peanøttsmør Pisang goreng med peanøttsmør Khasta kachori med mungbønnefyll, sprø, gyllenbrune biter med krydret fyll Khasta kachori med mungbønnefyll Morog polao med kyllingkjøtt, servert med grønn chili, koriander og sitron Morog polao med grønn chili Pho med sesamolje servert i bolle, sesamolje-risnudelsuppe, fersk koriander og limeskiver Pho med sesamolje Sjokoladekremkake med sjokoladeglasur Sjokoladekremkake Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Pisang goreng servert med peanøttsmør Pisang goreng med peanøttsmør Khasta kachori med mungbønnefyll, sprø, gyllenbrune biter med krydret fyll Khasta kachori med mungbønnefyll Morog polao med kyllingkjøtt, servert med grønn chili, koriander og sitron Morog polao med grønn chili Pho med sesamolje servert i bolle, sesamolje-risnudelsuppe, fersk koriander og limeskiver Pho med sesamolje Sjokoladekremkake med sjokoladeglasur Sjokoladekremkake Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel
Irish Coffee pyntet med pisket krem og whiskey
Varmende kaffedrikk med irsk whiskey og fløte

Irish Coffee

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Irish Coffee er ikke bare en 'skvett i kaffen'. Det er en presist lagdelt cocktail, der kontrasten mellom den kalde, fete fløten og den varme, søte, alkoholholdige kaffen er essensen. Må ikke røres sammen! Kaffen skal drikkes gjennom fløten.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kjøkken Irsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Varmebestandig stettglass
  • Barskje

Allergiinformasjon

⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm glasset med varmt vann, og tøm det deretter ut.

Tips: Et kaldt glass vil kjøle ned kaffen umiddelbart.
2 ✓

Rør det brune sukkeret ut i den varme kaffen til det er helt oppløst.

Tips: Sukkeret øker kaffens tetthet, noe som hjelper fløten å holde seg på toppen.
3 ✓

Tilsett whiskey og rør om.

4 ✓

Pisk fløten akkurat nok til at den er flytende, men tykk (ikke stivt skum!).

5 ✓

Hold baksiden av en skje mot kaffeoverflaten, og hell fløten forsiktig over.

Tips: Skjeen bryter strålen slik at fløten ikke blander seg med kaffen.

Oppskrift FAQ

Hvorfor synker fløten?
Enten var den ikke fet nok, eller du pisket den ikke nok, eller det var ikke nok sukker i kaffen (tetthetsforskjellen holder den oppe).

Ingredienser

  • 120 ml Fersk, varm svart kaffe (lungo)
  • 40 ml Irsk Whiskey (f.eks. Jameson)
  • 1 ss Brunt sukker
  • 30 ml Kald kremfløte (lettpisket)