Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Vaniljekake skåret i stykker
Myk og duftende hjemmelaget vaniljekake drysset med melis

Vaniljekake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Noen ganger er enkelhet den største luksus. Denne formkaken handler om den rene, beroligende smaken av vanilje. Den luftige strukturen kommer fra eggedosisen og bakepulveret, mens smøret sørger for saftigheten.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Total tid 45 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 240 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekebrett (ca. 20x30 cm)
  • Elektrisk visp
  • Slikkepott

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Pisk egg og sukker til det blir hvitt (ca. 4-5 minutter på høy hastighet).

Tips: Dette er det viktigste trinnet: jo mer luft du pisker inn, jo lettere blir kaken. (Eggedosis).
2 ✓

Hell i det lunkne smøret, melken og vaniljen mens du rører på lav hastighet.

Tips: Smøret må ikke være varmt, for da koagulerer eggene!
3 ✓

Bland mel, salt og bakepulver, og vend det forsiktig inn i eggemassen med en slikkepott.

Tips: Ikke bruk maskinen lenger! Hvis du rører melet for mye, blir kaken tett og gummiaktig på grunn av glutenstrukturen som dannes.
4 ✓

Hell røren i en form kledd med bakepapir. Stek på 180°C i 25-30 minutter.

Tips: Pinnetest: stikk en tannpirker i midten. Hvis den kommer tørr ut, er den ferdig.
5 ✓

Avkjøl på rist, og dryss over melis.

Tips: Hvis du lar den avkjøles i formen, vil den 'svette' av sin egen damp og bunnen blir våt.

Oppskrift FAQ

Hvorfor falt kaken sammen?
Du åpnet ovnsdøren for tidlig, og gassboblene i deigen kollapset på grunn av temperatursjokket. Eller du brukte for mye bakepulver.
Hva gjør den tørr?
Du stekte den for lenge. Sjekk med en pinne allerede etter 25 minutter!

Ingredienser

  • 200 g Hvetemel
  • 150 g Sukker
  • 3 stk Egg (romtempererte)
  • 1 pk Bakepulver
  • 2 ts Vaniljeekstrakt
  • 100 ml Melk
  • 100 g Smeltet smør (lunkent)
  • 1 klype Salt
  • 2 g Melis