Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker
Kremet peanøttsmør i glass, ved siden av peanøtter
Peanøttsmør av naturlige peanøtter – sunn råvare

Peanøttsmør: Den kremete proteinbomben som kan mer enn du tror

Ingredienser Urter og krydder Nøtter og frø

Beskrivelse

Peanøttsmør er en av dagens mest populære sunne råvarer, og fungerer som en utmerket kilde til proteiner, fiber og sunt fett. Denne kremete pastaen laget av peanøtter har en spesiell plass i helsebevisste dietter, blant idrettsutøvere og på frokostbordet.

Hva er egentlig peanøttsmør?

Peanøttsmør er rett og slett malt peanøttpasta. Nøttene ristes ofte før prosessering, noe som gir den karakteristiske, lett søte og nøtteaktige smaken. De beste variantene er laget av 100 % naturlige ingredienser, helt uten tilsatt sukker eller palmeolje.

Fordeler med peanøttsmør

  • Proteinrikt: Støtter muskelbygging og er ideelt for vegetarisk kosthold.
  • Rikt på sunt fett: Inneholder hovedsakelig enumettet fett.
  • Fiberkilde: Hjelper fordøyelsen og gir metthetsfølelse.
  • Rikt på vitaminer og mineraler: Spesielt mye magnesium, kalium, sink og B-vitaminer.

Et moderat, regelmessig inntak av peanøttsmør kan støtte hjertehelsen, forbedre kolesterolverdiene og bidra til stabilt blodsukker. Det høye innholdet av antioksidanter styrker også kroppens forsvar.

Bruksområder

Peanøttsmør er utrolig allsidig:

  • Pålegg: På ristet brød, pannekaker eller i havregrøt.
  • I smoothies: Som naturlig smakssetter i shakes.
  • I sauser og dressinger: F.eks. som base i asiatisk peanøttsaus (satay).
  • Til baking: I kaker og energibarer.

Blant idrettsutøvere er peanøttsmør spesielt populært, da det høye energiinnholdet bidrar til restitusjon etter trening og øker det daglige kaloriinntaket på en sunn måte.

Oppbevaring og tips

I naturlig peanøttsmør vil oljen ofte legge seg på toppen – dette er helt naturlig, bare rør om før bruk. Det holder seg lenge når det lagres tørt og kjølig, men for å bevare ferskheten anbefales kjøleskap etter åpning.

Alt i alt er peanøttsmør en funksjonell, velsmakende og næringstett råvare som passer perfekt inn i et moderne, sunt kosthold.

Oppskrifter med denne ingrediensen

Banan- og peanøttkake pyntet med ristede peanøtter Kaker og desserter

Banan- og peanøttkake
Stekt tofu i peanøttmarinade servert Hovedretter

Stekt tofu i peanøttmarinade
Risnudler i peanøttsaus servert Hovedretter

Risnudler i peanøttsaus
Curry-peanøttsaus servert i en skål med frisk koriander. Sauser og dressinger

Curry-peanøttsaus
Peanøttsaus servert i liten skål Sauser og dressinger

Vietnamesisk peanøttsaus
Peanøttsaus med sesam servert med vårruller Sauser og dressinger

Peanøttsaus med sesam