Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Stekt tofu i peanøttmarinade servert
Velsmakende og krydret stekt tofu i peanøttmarinade

Stekt tofu i peanøttmarinade

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Hovedretter Raske retter
Peanøttsmør er ikke bare til brødskiva! På grunn av fettinnholdet er det en perfekt marinadebase, som fester seg til tofuen under steking og danner en karamellisert, nøtteaktig skorpe. Lime og ingefær sørger for at det ikke blir for mektig.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 45 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 380 kcal
🌍 Kjøkken Asiatisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Bolle til marinering
  • Stekepanne

Allergiinformasjon

⚠️ Soya
⚠️ Peanøtter
⚠️ Sesam

Fremgangsmåte

1 ✓

Press tofuen og skjær den i terninger.

Tips: Repetisjon er kunnskapens mor: våt tofu brunes ikke!
2 ✓

Bland marinadeingrediensene (peanøttsmør, soya, ingefær, lime, honning, olje). Hvis den er for tykk, spe med litt vann.

Tips: Marinaden skal være en tykk krem for å feste seg til tofuen.
3 ✓

Vend tofuen i den, la stå i 20 minutter.

Tips: Tofuens porøse struktur suger til seg smakene.
4 ✓

Stek i panne på middels varme til den er gyllenbrun. Pass på, sukkerinnholdet i peanøttsmør og honning gjør at det brenner seg fort!

Tips: Snu ofte.
5 ✓

Server drysset med peanøtter.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke peanøttsmør med biter?
Ja, det gir ekstra tekstur, men pass på at bitene ikke brenner seg under steking.

Ingredienser

  • 400 g Tofu (presset, i terninger)
  • 3 ss Peanøttsmør (kremet)
  • 2 ss Soyasaus
  • 1 ts Frisk ingefær (revet)
  • 1 ss Limejuice
  • 1 ss Honning
  • 1 ss Sesamolje
  • 30 g Peanøtter (ristede, grovhakket)