Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker

Urter og krydder

Løft smaken på rettene dine med friske urter og krydder. Lær hvordan du kombinerer smaker for å forvandle enkle råvarer til festmåltider.

Røde gojibær i glass og tørkede bær strødd rundt

Gojibær: Supermaten spekket med antioksidanter
Granateplesirup i liten flaske med dyp rubinrød farge

Granateplesirup: Den sunne og smaksrike smakseksplosjonen
Glukosesirup i liten glassbeholder, med sirup som renner fra en skje

Glukose: Den viktige ingrediensen for perfekt konsistens
Røstet rugkorn på skjærebrett

Røstet rug: Et fyldig og koffeinfritt kaffealternativ
Mugge med matfløte og en skål saus

Matfløte: Hemmeligheten bak lette og kremede sauser
Fermentert soyaprodukt (natto/miso) i glassbeholder

Fermentert soya: Grunnlaget for sunn umami
Fermentert hvitløk i trefat, gyldenbrun farge

Fermentert hvitløk: Mildere smak og sunne fordeler
Svart te i løsvekt i en skål, klar til bruk

Svart te: En aromatisk ingrediens til mat og drikke
Hvitvinseddik i glasskål, med druer og ingredienser rundt

Hvitvinseddik: Den milde syren som løfter maten
Krystallinsk hvitt erytritol søtningsmiddel i skål, med treskje

Erytritol: Kalorifri sukkererstatning i et moderne kosthold
Eddik i glasskål, omgitt av eple, drue, ris, malt og eddikmor på et rustikk trebord

Eddik: Den naturlige syren som er uunnværlig på kjøkkenet
Dadelsirup i liten flaske, tykk brun sirup drypper fra treskje

Dadelsirup: Naturlig søtning fra Midtøsten