Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker

Ingredienser

Valnøttolje i flaske omgitt av valnøtter, i naturlig lys

Valnøttolje: Den gyldne, næringsrike skatten – Bruk, effekter, næringsinnhold
Frisk sukkertoppsalat, med lysegrønne blader på skjærefjøl

Sukkertoppsalat: Alt du bør vite om denne friske grønnsaken
Karri krydderblanding strødd på rustikk trebenk, i liten skål

Karri krydderblanding: Den allsidige basen for østlige smaker
Ferske curryblader på trekjøkkenbenk, en del hakket i skål

Curryblader: Det indiske kjøkkenets duftende hemmelighet
Hvitt krystallsukker i skål, med treskje

Sukker: Søtningsmiddelet som definerer moderne gastronomi
Ferske sukkererter (flate), grønn farge, foran rustikk trebakgrunn

Sukkererter: Den friske vårgrønnsaken
Nykuvet Csusza-pasta på treoverflate, uten pynt

Csusza-pasta: En favoritt i det ungarske kjøkkenet
Cherimoyafrukt, grønt skall og kremet hvitt fruktkjøtt

Cherimoya: Alt om sorten, smaken og bruken
Sjokolade som råvare: smeltet sjokolade, sjokoladeplate, kakaopulver og sjokoladeflak

Sjokolade som råvare: Mer enn bare godteri – bruk og fordeler
Nærbilde av Csabagyöngye-drue, med friske og saftige bær og grønngult skall

Csabagyöngye-drue: Alt om sorten, smaken og bruken
Sitronolje i liten flaske, ved siden av ferske sitronskiver og revet skall

Sitronolje: Forfriskende og aromatisk eterisk olje
Tørkede stjerneanisbiter på treoverflate, i en skål og spredt

Stjerneanis: Det asiatiske kjøkkenets duftende stjerne