Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Appelsin-Aperol cocktail servert med appelsinskive og is
Sprudlende aperitif med en vri.

Appelsin-Aperol

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
En 'vinter og sommer'-variant av Aperol Spritz. Mens den originale oppskriften er tørrere, runder denne versjonen av Aperols urtebitterhet med ferskpresset appelsinjuice. Proseccoens syre og boblene 'skjærer gjennom' fruktsukkeret, slik at drinken forblir forfriskende og ikke blir sirupsaktig.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stort vinglass
  • Barskje

Allergiinformasjon

⚠️ Svoveldioksid (i vin)

Fremgangsmåte

1 ✓

Fyll vinglasset med is.

Tips: Mye is er hemmeligheten: den smelter ikke raskt, men kjøler bare ned ingrediensene.
2 ✓

Hell Aperol og appelsinjuice over isen.

Tips: De tykkere væskene (likør, fruktjuice) havner nederst slik at de blander seg senere.
3 ✓

Hell på glasset og fyll forsiktig opp med Prosecco.

Tips: Hvis du heller på skrå, forsvinner mindre karbondioksid, og drinken forblir mer musserende.
4 ✓

Topp med en skvett soda.

Tips: Sodaen 'åpner opp' smakene.
5 ✓

Løft drinken nedenfra og opp med en enkelt, løs bevegelse med skjeen.

Tips: Ikke rør rundt og rundt, da forsvinner boblene. Målet er bare å blande lagene.
6 ✓

La appelsinskiven gli ned ved siden av isen.

Tips: De eteriske oljene fra appelsinskallet setter prikken over i-en.

Oppskrift FAQ

Hvorfor vinglass?
Den runde formen samler duften av appelsin og urter, slik at nesen din også får en del av opplevelsen når du drikker.

Ingredienser

  • 100 ml Aperol
  • 50 ml Ferskpresset appelsinjuice (silt)
  • 150 ml Prosecco (eller tørr musserende vin)
  • 50 ml Soda (sterkt kullsyreholdig)
  • 1 stk Appelsinskive (delt i to)
  • 200 g Isbiter