Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse
Bananpannekaker servert med frisk frukt og honning.
Luftige bananpannekaker toppet med ferske bananskiver og flytende honning.

Bananpannekaker

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Raske retter
Dette er ikke den tynne pannekaken som kan rulles, men dens tykke fetter i amerikansk stil, hvor bananen ikke bare er smakstilsetning, men en del av deigens struktur. Fruktens naturlige sukkerinnhold karamelliseres under steking, og bakepulveret sørger for en luftig høyde. Perfekt måte å redde overmodne, brunende bananer på, som er søtest og mest aromatiske på det stadiet.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 5 porsjoner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Gaffel til å mose banan
  • Bolle
  • Non-stick stekepanne
  • Spatel

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Mos bananene helt til mos med en gaffel.

Tips: Jo brunere bananskallet er, desto søtere blir røren, og desto mindre ekstra sukker trengs.
2 ✓

Bland bananmosen med egg, olje og melk til en jevn masse.

Tips: Emulsjonen av de våte ingrediensene danner basen for røren.
3 ✓

Sikt i mel, bakepulver og salt, og vend sammen, bare akkurat til melet forsvinner.

Tips: Ikke rør for mye! Hvis du rører lenge, styrkes glutenet i melet, og pannekaken blir seig, ikke mør.
4 ✓

Stek små lapper i en middels varm, oljet panne. Når det dukker opp bobler på toppen som sprekker, snu den.

Tips: Boblene indikerer at varmen har gått gjennom røren og bakepulveret har utviklet gass. Dette er tegnet på perfekt timing.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble den rå i midten?
Pannen var for varm. Den tykke røren trenger tid til å bli gjennomstekt før bunnen brenner seg. Stek på middels varme!

Ingredienser

  • 2 stk Modne bananer
  • 100 g Hvetemel
  • 150 ml Melk
  • 1 stk Egg
  • 1 ts Bakepulver
  • 0.5 ts Salt
  • 1 ss Olje (pluss til steking)