Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt
Nystekt calzone med geitost og valnøtter
Deilig calzone med rikt fyll av geitost, ristede valnøtter og honning.

Calzone med geitost og valnøtter

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Hovedretter
Geitost, valnøtter og honning er en av gastronomiens 'hellige treenigheter'. Inne i den sprø deigen smelter smakene sammen: osten smelter og dekker de ristede valnøttene, mens honningen trekker gjennom det hele.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Total tid 1 t 40 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 760 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekepanne til valnøttene
  • Stekebrett

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg
⚠️ Nøtter

Fremgangsmåte

1 ✓

Elt deigen og la den heve i 1 time.

Tips: Lunkent vann aktiverer gjæren.
2 ✓

Rist valnøttene i en tørr stekepanne til de dufter.

Tips: Risting får frem oljene og smaken.
3 ✓

Fyll deigen med oster og valnøtter, og ringle over honning.

Tips: Ringle honningen over osten, ikke på deigen, så den ikke blir bløt.
4 ✓

Lukk, pensle med egg, og stek ved 200°C til den er gyllenbrun.

Tips: Damphull (prikking) er obligatorisk!

Oppskrift FAQ

Valnøttene ble bitre.
Du ristet dem for mye, eller gned ikke av skallet. Skallet på valnøttene inneholder bitterstoffer.

Ingredienser

  • 500 g Hvetemel
  • 7 g Tørrgjær
  • 300 ml Lunkent vann
  • 30 ml Olivenolje
  • 10 g Salt
  • 5 g Sukker
  • 150 g Geitost
  • 100 g Mozzarella
  • 80 g Valnøtter
  • 20 g Honning
  • 1 klype Svart pepper
  • 1 ts Oregano
  • 1 ts Basilikum
  • 1 stk Egg (til pensling)