Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Enkel fløtekake servert
Enkel og velsmakende kake med krem og frukt

Enkel fløtekake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Denne kaken tilhører 'Victoria Sponge'-familien, der fokuset er på en god, smørbasert kakebunn og fersk fløte. Deigen er tettere enn et sukkerbrød, men mye mer smaksrik og holder formen bedre under det rike fyllet. Syrligheten fra frisk frukt er en essensiell motvekt til fløtens fettinnhold.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 35 min
⌛ Total tid 1 t 30 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 395 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kakeform
  • Håndmikser
  • Smørekniv

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Kle bunnen av formen med papir, smør sidene.

Tips: Papiret hjelper til med å få kaken trygt ut.
2 ✓

Pisk det myke smøret med sukkeret til det er luftig, tilsett deretter eggene ett om gangen.

Tips: Bruk god tid, dette trinnet gir deigen dens letthet.
3 ✓

Tilsett mel (blandet med bakepulver) og melk vekselvis. Rør glatt.

Tips: Ikke rør for mye, bare til det samler seg.
4 ✓

Stek i 30-35 minutter. Avkjøl på rist.

Tips: På risten luftes den nedenfra også, så bunnen ikke blir klam.
5 ✓

Pisk fløten med melis. Del kaken i to, fyll med krem og frukt.

Tips: Vask og tørk frukten grundig før du legger den på kaken, slik at den ikke bløter opp kremen.

Oppskrift FAQ

Hvorfor falt kremen sammen?
Fløten var ikke kald nok, eller jeg pisket den for mye (det ble smør). Arbeid alltid med kjøleskapskald fløte!

Ingredienser

  • 200 g Hvetemel
  • 150 g Sukker
  • 120 g Mykt smør
  • 4 stk Egg
  • 1 pk Bakepulver
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 100 ml Melk
  • 400 ml Kald kremfløte (min. 30%)
  • 30 g Melis
  • 150 g Frisk frukt (jordbær, bringebær)