Pizza Capricciosa med ansjos servert Pizza Capricciosa med ansjos BBQ-grillet mais servert BBQ-grillet mais Kremet geitemelkiskrem servert Geitemelkiskrem Kabsa servert med mandler og rosiner Kabsa Formkake med havre og appelsin i skiver Formkake med havre og appelsin Dahi Puri pyntet med granateplekjerner og yoghurt Dahi puri med granateplekjerner Grønnsakskheer, servert fersk Grønnsakskheer (Gajar Matar Kheer) Skorsteinskake med kastanje servert Skorsteinskake med kastanje Nystekte hvit sjokolade-cupcakes Hvit sjokolade-cupcakes Mørk soyabasert saus med sesamfrø Sesam-, ingefær- og limesaus Samsa med løk, servert fersk Samsa med løk Pistasj- og sjokoladekake pyntet med sjokolade og pistasjnøtter Pistasj- og sjokoladekake Probiotisk kefir med kesam i glass, pyntet med sitronskall Probiotisk kefir med kesam Mandelmakroner servert Mandelmakroner Kapers-lime-tequilasaus servert Kapers-lime-tequilasaus Idli med søtt fyll, servert med kokos og sukkerfyll Idli med søtt fyll Sprø croissant drysset med melis Polsk croissant med kesam Gnocchi med gorgonzola servert Gnocchi med gorgonzola Nystekt calzone med soltørkede tomater Calzone med soltørkede tomater Grillet kyllingburger med ferske ingredienser Grillet kyllingburger Pizza Capricciosa med ansjos servert Pizza Capricciosa med ansjos BBQ-grillet mais servert BBQ-grillet mais Kremet geitemelkiskrem servert Geitemelkiskrem Kabsa servert med mandler og rosiner Kabsa Formkake med havre og appelsin i skiver Formkake med havre og appelsin Dahi Puri pyntet med granateplekjerner og yoghurt Dahi puri med granateplekjerner Grønnsakskheer, servert fersk Grønnsakskheer (Gajar Matar Kheer) Skorsteinskake med kastanje servert Skorsteinskake med kastanje Nystekte hvit sjokolade-cupcakes Hvit sjokolade-cupcakes Mørk soyabasert saus med sesamfrø Sesam-, ingefær- og limesaus Samsa med løk, servert fersk Samsa med løk Pistasj- og sjokoladekake pyntet med sjokolade og pistasjnøtter Pistasj- og sjokoladekake Probiotisk kefir med kesam i glass, pyntet med sitronskall Probiotisk kefir med kesam Mandelmakroner servert Mandelmakroner Kapers-lime-tequilasaus servert Kapers-lime-tequilasaus Idli med søtt fyll, servert med kokos og sukkerfyll Idli med søtt fyll Sprø croissant drysset med melis Polsk croissant med kesam Gnocchi med gorgonzola servert Gnocchi med gorgonzola Nystekt calzone med soltørkede tomater Calzone med soltørkede tomater Grillet kyllingburger med ferske ingredienser Grillet kyllingburger
Formkake med havre og appelsin i skiver
Frisk og myk kake smaksatt med ekte appelsinsaft og skall

Formkake med havre og appelsin

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Duften av vinterettermiddager i en enkelt kake. De eteriske oljene fra appelsinskallet og den nypressede saften gir deigen en frisk, sitrusaktig karakter som perfekt balanserer smørets og sukkerets rikdom. Havregryn dominerer ikke her, men gir heller en behagelig tyggemotstand til den myke kaken.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 45 min
⌛ Total tid 1 t 5 min
🍽️ Porsjoner 10 porsjoner
🔥 Kalorier 320 kcal
🌍 Kjøkken Hjemmelaget

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Formkakeform
  • Sitruspresse og rivjern
  • Håndmikser

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør og mel formen grundig.

Tips: Sørg for grundig smøring av 'pipen' i midten også!
2 ✓

Pisk smør med sukker og vaniljesukker til det blir hvitt.

Tips: Sukkerkrystallene skjærer i smøret og lukker inn små luftbobler.
3 ✓

Tilsett eggene ett om gangen, rør glatt.

Tips: Eggeplommen er en naturlig emulgator.
4 ✓

Rør inn appelsinskall, appelsinjuice og melk.

Tips: Ikke bli redd hvis smøret 'skiller seg' litt av den syrlige juicen, melet vil ordne det.
5 ✓

Bland mel, havregryn, bakepulver og salt. Vend inn i den våte massen.

Tips: Rør bare til melstripene forsvinner.
6 ✓

Hell i formen, stek i 40-45 minutter.

Tips: Hvis toppen blir veldig brun, dekk med aluminiumsfolie etter 30 minutter.
7 ✓

Etter 10 minutters hvile, hvelv den ut og avkjøl på rist.

Tips: Risten lar dampen slippe ut, slik at bunnen ikke blir vassen.
8 ✓

Server drysset med melis.

Tips: Du kan også lage glasur av appelsinjuice og melis.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke appelsinjuice fra butikken?
I nødsfall ja, men nypresset saft og skall gir den ekte aromaen.
Hvorfor sprekker toppen?
Dette er normalt for formkaker, og til og med rustikt. Det betyr at deigen har hevet fint.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 100 g Havregryn
  • 150 g Sukker
  • 150 g Smør
  • 3 stk Egg
  • 100 ml Fersk appelsinjuice
  • 1 stk Appelsin (revet skall)
  • 1 pk Bakepulver
  • 100 ml Melk
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 1 klype Salt
  • 50 g Melis