Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Honning- og havregrynsmuffins servert
Saftige og næringsrike frokostmuffins bakt med honning og havre

Honning- og havregrynsmuffins

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Kaker og desserter
Redningen i morgenrushet. På grunn av fibrene i havregrynene og de langsomme karbohydratene i honningen, er denne muffinsen ikke bare god, men gir også energi til formiddagen. Havregrynene trekker til seg fuktighet i den våte deigen, så kaken blir myk, nesten puddingaktig inni, mens toppen blir sprø.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 25 min
⌛ Total tid 40 min
🍽️ Porsjoner 12 porsjoner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Muffinsform
  • Papirformer
  • To boller (til tørt og vått)
  • Gaffel eller visp

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Egg
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Kle muffinsformen med papirformer.

Tips: Hvis du ikke har former, smør og mel fordypningene.
2 ✓

Bland de tørre ingrediensene i en bolle: havregryn, mel, bakepulver, salt.

Tips: Saltet får frem den nøtteaktige smaken i havren.
3 ✓

I en annen bolle pisker du lett sammen egg, honning, olje, melk og vanilje med en gaffel.

Tips: Emulsjonen av de våte ingrediensene (olje i vann) sikrer saftigheten.
4 ✓

Hell den våte blandingen i den tørre. Vend det løst sammen, bare til det samler seg. Ikke rør for mye!

Tips: Den rustikke, klumpete deigen er hemmeligheten bak gode muffins. Overrøring gjør dem seige (glutenutvikling).
5 ✓

Fordel deigen i formene (fyll dem ca. 3/4 fulle).

Tips: Bruk en isskje til porsjonering, så blir de like store og steker jevnt.
6 ✓

Stek i 20-25 minutter, til de er gyllenbrune. Sjekk med pinne.

Tips: På grunn av havregrynene kan innsiden forbli litt fuktig, men det skal ikke være rå deig.
7 ✓

Avkjøl på rist.

Tips: Kan også spises varme med smør.

Oppskrift FAQ

Den ble for tett.
Muffinsrøre må ikke røres for lenge! Rør bare til melet akkurat forsvinner. Hvis det er litt klumper igjen, gjør det ingenting, tvert imot!

Ingredienser

  • 150 g Havregryn (små)
  • 100 g Hvetemel
  • 80 g Honning
  • 2 stk Egg
  • 150 ml Melk
  • 1 ts Bakepulver
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 1 klype Salt
  • 50 ml Solsikkeolje