Julecider

Et lettere, fruktigere alternativ til gløgg. Syren fra eplene og sødmen fra krydderne skaper en naturlig balanse. Siden eplejuice (eller eplecider) naturlig inneholder pektin, gir det en fyldigere munnfølelse enn vann.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 15 min
Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 140 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Gryte
  • Sil

Fremgangsmåte

1

Hell eplecideren (eller juicen) i en kjele. Ha i krydder og sitrusskiver.

Tips: De eteriske oljene i sitrusskallet frigjøres ved varme og gir friskhet til drikken.
2

Varm opp på svak varme til det begynner å dampe. Ikke kok!

Tips: Hvis du bruker eplecider med alkohol, vil koking fordampe alkoholen. Hvis du bruker eplejuice, kan du koke den litt for mer intens smak.
3

Rør inn honningen og la det stå på varmen (uten å koke) i 10-15 minutter for at smakene skal sette seg.

Tips: Tilsett honningen til slutt slik at de verdifulle stoffene i den ikke skades av varmen.
4

Sil av og server varm.

Tips: Pynt glasset med en skive fersk eple.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke eplejuice?
Ja, for alkoholfri versjon bruk 100 % eplejuice. Hvis du lager med alkohol, er cider basen.

Ingredienser

  • 1 liter Eplecider eller 100 % eplejuice
  • 1 stk Appelsin (i skiver)
  • 1 stk Sitron (i skiver)
  • 2 stk Kanelstang
  • 6 stk Nellikspiker
  • 3 ss Honning (etter smak)
  • 1 stk Stjerneanis