Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Kake pyntet med makroner i flere farger
Spektakulær og elegant kake pyntet med makroner

Kake pyntet med makroner

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Makroner er ikke bare en kake, men et statussymbol i konditorverdenen. I denne kaken møter mandelbakverkets sprøhet det myke sukkerbrødet. Dette er 'teksturenes spill': makronene plassert i det kremete kaketrekket gir en dobbel opplevelse – de er både dekorelementer og smaksbomber.
🕒 Forberedelse 1 t
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Total tid 2 t 30 min
🍽️ Porsjoner 12 porsjoner
🔥 Kalorier 580 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • 2 stk kakeformer
  • Slikkepott
  • Visp
  • Vekt (til fordeling av deigen)

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Egg
⚠️ Melk
⚠️ Mandel (i makroner)

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør og mel de to formene.

Tips: Klargjøring av formen er grunnlaget.
2 ✓

Sikt sammen mel, bakepulver, salt.

Tips: Saltet fremhever de søte smakene.
3 ✓

Pisk smør og sukker luftig, arbeid inn eggene.

Tips: Luften i smøret hever kaken.
4 ✓

Tilsett melk og mel vekselvis. Fordel i de to formene.

Tips: Bruk vekt for nøyaktig fordeling slik at de blir stekt samtidig.
5 ✓

Stek i 25-30 minutter (sjekk med nål). Avkjøl på rist.

Tips: Kun helt kalde bunner kan fylles.
6 ✓

Krem: Pisk fløten. Rør kremosten med melis. Vend sammen.

Tips: Kalde ingredienser sikrer kremens stabilitet.
7 ✓

Fyll kaken, dekk den utvendig. Glatt til.

Tips: En jevn overflate fremhever pynten.
8 ✓

Pynt med makroner og perler. Oppbevar kjølig til servering.

Tips: Du kan også sette makronene på halvert, da synes 'skjørtet' (foten) deres bedre.

Oppskrift FAQ

Når bør jeg sette på makronene?
Helst noen timer før servering. Hvis kaken står i kjøleskapet i flere dager, suger makronskallet til seg fuktighet fra kremen og blir mykt (mister sprøheten).
Kan jeg lage makronene selv?
Ja, men det er en vitenskap i seg selv! For nybegynnere lønner det seg å kjøpe dem på konditori for å være sikret suksess med pyntingen.

Ingredienser

  • 300 g Hvetemel
  • 250 g Sukker
  • 200 g Smør (romtemperert)
  • 4 stk Egg
  • 200 ml Melk
  • 1 pk Bakepulver
  • 1 klype Salt
  • 400 g Kremost (naturell)
  • 150 g Melis
  • 200 ml Kremfløte
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 12 stk Makroner (blandet)
  • 50 g Sukkerperler