Kinder Bueno Kake

Denne kaken er en feiring av ekteskapet mellom hasselnøttkrem og mascarpone. Mascarponens nøytrale, kremete natur er den perfekte bærer for den intense hasselnøttsmaken, uten å bli for søt. De sprø vaffelkjeksen på toppen gir en teksturkontrast til den myke kremen.
🕒 Forberedelse 30 min
🍳 Tilberedning 35 min
Total tid 3 t 5 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 620 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kakeform (22 cm)
  • Visp
  • Slikkepott

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg
⚠️ Nøtter

Fremgangsmåte

1

Sukkerbrød: Pisk smør og sukker hvitt, ha i egg, deretter mel, bakepulver og melk. Stek på 180°C i 35 minutter.

Tips: Klassisk smørbasert sukkerbrød.
2

Krem: Pisk den kalde fløten til krem. Rør mascarponen med hasselnøttkremen (bare kort!), og vend inn kremen.

Tips: Kremen gjør den kompakte mascarponen lettere.
3

Fyll og dekk kaken. Pynt med stengene.

Tips: Avkjøl grundig før servering.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble kremen rennende?
Du pisket mascarponen for mye. Oster med høyt fettinnhold skal kun røres til de akkurat henger sammen, ellers skilles mysen ut.

Ingredienser

  • 200 g Hvetemel
  • 150 g Sukker
  • 4 stk Egg
  • 100 g Smør
  • 10 g Bakepulver
  • 100 ml Melk
  • 250 g Mascarpone (kald)
  • 200 ml Kremfløte (kald)
  • 150 g Nutella (eller hasselnøttkrem)
  • 4 stk Kinder Bueno-stenger