- Hvorfor ble kremen rennende?
- Du pisket mascarponen for mye. Oster med høyt fettinnhold skal kun røres til de akkurat henger sammen, ellers skilles mysen ut.
Kinder Bueno Kake
Denne kaken er en feiring av ekteskapet mellom hasselnøttkrem og mascarpone. Mascarponens nøytrale, kremete natur er den perfekte bærer for den intense hasselnøttsmaken, uten å bli for søt. De sprø vaffelkjeksen på toppen gir en teksturkontrast til den myke kremen.
Ingredienser
200
g
Hvetemel
150
g
Sukker
4
stk
Egg
100
g
Smør
10
g
Bakepulver
100
ml
Melk
250
g
Mascarpone (kald)
200
ml
Kremfløte (kald)
150
g
Nutella (eller hasselnøttkrem)
4
stk
Kinder Bueno-stenger
Handleliste (0)
Utstyr som trengs
- Kakeform (22 cm)
- Visp
- Slikkepott
Allergiinformasjon
Gluten
Melk
Egg
Nøtter
Fremgangsmåte
1
✓
Sukkerbrød: Pisk smør og sukker hvitt, ha i egg, deretter mel, bakepulver og melk. Stek på 180°C i 35 minutter.
Tips: Klassisk smørbasert sukkerbrød.
2
✓
Krem: Pisk den kalde fløten til krem. Rør mascarponen med hasselnøttkremen (bare kort!), og vend inn kremen.
Tips: Kremen gjør den kompakte mascarponen lettere.
3
✓
Fyll og dekk kaken. Pynt med stengene.
Tips: Avkjøl grundig før servering.
Oppskrift FAQ
Ingredienser
- 200 g Hvetemel
- 150 g Sukker
- 4 stk Egg
- 100 g Smør
- 10 g Bakepulver
- 100 ml Melk
- 250 g Mascarpone (kald)
- 200 ml Kremfløte (kald)
- 150 g Nutella (eller hasselnøttkrem)
- 4 stk Kinder Bueno-stenger