Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Kyllingbryst pastasalat servert med friske grønnsaker
Frisk og fargerik pastasalat med stekt kylling

Kyllingbryst med pastasalat

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Hovedretter Salater
Den perfekte 'meal prep'-retten (matpakke). Pastasalat er best når det ikke bare er en haug med ingredienser, men når dressingen binder dem sammen. I denne oppskriften suger den varme pastaen til seg smakene, mens de sprø grønnsakene gir friskhet. En utmerket restemiddag som kanskje er enda bedre kald.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 450 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stor gryte til pastaen
  • Stekepanne til kyllingen
  • Stor bolle
  • Visp til dressingen

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten

Fremgangsmåte

1 ✓

Skjær kyllingbrystet i terninger, salt, pepre og stek i litt olje i en panne til det er gyllenbrunt og ferdig. La det avkjøles.

Tips: Hvis du har rester av stekt kylling, er det også perfekt.
2 ✓

Kok pastaen i saltet vann. Sil av og drypp umiddelbart (mens den er varm) over olivenolje, sitronsaft og dryss med urter.

Tips: Den varme pastaens porer trekker til seg den smaksatte oljen dypere enn om du blandet den kald.
3 ✓

Del tomatene i to, skjær agurken i terninger. Når pastaen er lunken, bland inn grønnsakene og kyllingen.

Tips: Hvis pastaen er for varm, koker den grønnsakene og de mister sprøheten.
4 ✓

Sett i kjøleskap i minst 20 minutter før servering slik at smakene setter seg.

Tips: Kald stivelse stivner igjen, og pastaen får mer tyggemotstand.

Oppskrift FAQ

Hvorfor klistrer pastaen seg sammen?
Hvis den klistrer seg etter avkjøling, bland inn litt olje. Hvis under koking, var det for lite vann eller du rørte ikke i starten.
Hvilken pasta bør jeg velge?
Korte pastatyper (penne, fusilli, farfalle), som holder godt på dressingen og er lette å spise med gaffel.

Ingredienser

  • 250 g Tørr pasta (f.eks. Penne eller Fusilli)
  • 300 g Kyllingbrystfilet
  • 200 g Cherrytomater
  • 1 stk Slangeagurk
  • 3 ss Olivenolje
  • 1 ss Sitronsaft eller balsamicoeddik
  • 1 ts Urter (basilikum/oregano)
  • 1 ts Salt