Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse
Pistasjpannekaker på tallerken
Nystekte pannekaker servert med rikelig med grønne pistasjenøtter

Pistasjpannekaker

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter Tilbehør
Det grønne gullet, pistasjenøtten, bringer eleganse til selv den enkleste røre. I denne oppskriften blandes ikke pistasjenøttene i røren (hvor de ville miste sprøheten), men legges som en krone på toppen, ristet, slik at smaken av de oljerike nøttene forsterkes av varmen.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Total tid 40 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 380 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekepanne til pannekaker
  • Stekepanne til risting
  • Visp

Allergiinformasjon

⚠️ Egg
⚠️ Melk
⚠️ Gluten
⚠️ Nøtter (pistasj)

Fremgangsmåte

1 ✓

Bland pannekakerøren: mel, sukker, salt, egg, halvparten av oljen og melk. Rør til den er klumpfri, og la den hvile i 20 minutter.

Tips: Vanilje passer godt til pistasj, du kan tilsette det også.
2 ✓

I mellomtiden hakker du pistasjenøttene grovt og rister dem i en tørr panne i 2-3 minutter til de dufter. Pass på, de brenner seg fort!

Tips: Risting frigjør de eteriske oljene.
3 ✓

Stek pannekakene på vanlig måte i en varm, smurt panne.

4 ✓

Fyll pannekakene etter smak (f.eks. med vaniljekrem eller hvit sjokolade), og dryss rikelig med ristede pistasjenøtter over.

Tips: Kremetheten fra hvit sjokolade og sprøheten fra pistasj er en klassisk kombinasjon.

Oppskrift FAQ

Hvorfor er ikke pistasjenøttene salte nok?
Til kaker anbefaler vi usaltede pistasjenøtter, men en klype salt i røren er uunnværlig for smakbalansen.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 500 ml Melk
  • 2 stk Egg
  • 30 g Sukker
  • 1 klype Salt
  • 3 ss Olje
  • 100 g Pistasjenøtter (rensede, usaltede)
  • 1 ts Vaniljeekstrakt