Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Hvit pizza servert med ricotta, mozzarella og friske urter
Gylden hvit pizza toppet med ferske urter, hvitløksolje og rikelig med ost.

Pizza Bianca

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Hovedretter Raske retter
Pizza Bianca er en hyllest til deigen og krydderne. Siden det ikke er noen tomatsaus som kan skjule feil, må alle ingrediensene være perfekte. Denne rustikke retten med røtter i Roma bygger på harmonien mellom hvitløk, rosmarin og olivenolje av god kvalitet, omfavnet av kremete oster.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 950 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Pizzastein eller stekebrett
  • Pensel
  • Bakepapir

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 220°C.

Tips: Varm ovn er hemmeligheten bak en sprø bunn.
2 ✓

Knus hvitløken og bland med olivenoljen.

Tips: La det stå litt slik at oljen tar til seg smaken (aromaekstraksjon).
3 ✓

Kjevle ut deigen og pensle den grundig med hvitløksoljen.

Tips: Dette erstatter tomatsausen, gir smak og beskytter deigen mot å tørke ut.
4 ✓

Dryss over revet mozzarella, og legg på klatter av ricotta.

Tips: La mozzarellaen renne av seg først, så den ikke gjør deigen vassen.
5 ✓

Dryss over finhakket rosmarin og revet parmesan.

Tips: Rosmarinens eteriske oljer vil spre seg over hele pizzaen i varmen.
6 ✓

Stek i 12-15 minutter til den er gyllenbrun.

Tips: Følg med på kantene, hvit pizza kan brunes raskere.
7 ✓

Dryss over frisk basilikum etter steking.

Tips: Friske urter bør alltid tilsettes til slutt for å bevare farge og frisk smak.

Oppskrift FAQ

Hvorfor hever deigen seg så voldsomt?
Siden det ikke er noen tung saus på, hever deigen lettere. Hvis det plager deg, kan du prikke den med en gaffel før steking.
Hvilken type rosmarin bør jeg bruke?
Frisk! Tørket rosmarin forblir hard og brenner seg lett i ovnen.

Ingredienser

  • 1 stk Pizzadeig
  • 200 g Mozzarella
  • 150 g Ricotta
  • 2 kvist Frisk rosmarin
  • 2 fedd Hvitløk
  • 3 ss Olivenolje
  • 50 g Parmesan
  • 5 g Frisk basilikum