Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Tibetansk pizza servert med yak-ost og frisk spinat
Pizzaoppskrift med yak-ost og spinat

Pizza Tibetan Style – Med yak-ost

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Hovedretter Raske retter
Smaken av Himalayas høyder. Yak-ost er hard, salt og ekstremt karakteristisk, smaken minner om en blanding av parmesan og pecorino. Siden den er vanskelig å få tak i, kan den erstattes med lagret, hard ost. Spinat og ingefærkrydder gjør denne eksotiske fjellretten komplett.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 710 kcal
🌍 Kjøkken Asiatisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Rivjern (til hard ost)
  • Stekebrett

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 220°C.

Tips: Varm ovn = god pizza.
2 ✓

Bland tomatsausen med knust hvitløk, ingefær og pepper.

Tips: Ingefær tilfører friskhet og piff til tomaten.
3 ✓

Smør den krydrede sausen på deigen.

Tips: Ikke gjør den vassen, smør tynt.
4 ✓

Dryss over revet ost.

Tips: Harde oster smelter mindre utover, de brunes heller og gir smak.
5 ✓

Legg spinatbladene på toppen, og ringle over litt olje.

Tips: Oljen beskytter bladene mot å bli brent, og gjør dem heller sprø.
6 ✓

Stek i 12-15 minutter til osten er brunet.

Tips: Følg med på spinaten, hvis den blir veldig brun, ta ut pizzaen før.

Oppskrift FAQ

Hvor får jeg tak i yak-ost?
Det er en sjeldenhet. Bruk Pecorino Romano eller veldig lagret Cheddar i stedet.
Blir ikke spinaten vassen?
Hvis du bruker friske blader og legger dem på toppen, blir de sprø (som chips), ikke vasne.

Ingredienser

  • 1 stk Pizzadeig
  • 150 g Pizzasaus
  • 200 g Yak-ost (eller Pecorino/Lagret Cheddar)
  • 50 g Frisk spinat
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 ss Olivenolje
  • 1 ts Krydder (malt ingefær, svart pepper)