Samsa med løk, servert fersk Samsa med løk Pistasj- og sjokoladekake pyntet med sjokolade og pistasjnøtter Pistasj- og sjokoladekake Probiotisk kefir med kesam i glass, pyntet med sitronskall Probiotisk kefir med kesam Mandelmakroner servert Mandelmakroner Kapers-lime-tequilasaus servert Kapers-lime-tequilasaus Idli med søtt fyll, servert med kokos og sukkerfyll Idli med søtt fyll Sprø croissant drysset med melis Polsk croissant med kesam Gnocchi med gorgonzola servert Gnocchi med gorgonzola Nystekt calzone med soltørkede tomater Calzone med soltørkede tomater Grillet kyllingburger med ferske ingredienser Grillet kyllingburger Pisang goreng servert med peanøttsmør Pisang goreng med peanøttsmør Khasta kachori med mungbønnefyll, sprø, gyllenbrune biter med krydret fyll Khasta kachori med mungbønnefyll Morog polao med kyllingkjøtt, servert med grønn chili, koriander og sitron Morog polao med grønn chili Pho med sesamolje servert i bolle, sesamolje-risnudelsuppe, fersk koriander og limeskiver Pho med sesamolje Sjokoladekremkake med sjokoladeglasur Sjokoladekremkake Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus Samsa med løk, servert fersk Samsa med løk Pistasj- og sjokoladekake pyntet med sjokolade og pistasjnøtter Pistasj- og sjokoladekake Probiotisk kefir med kesam i glass, pyntet med sitronskall Probiotisk kefir med kesam Mandelmakroner servert Mandelmakroner Kapers-lime-tequilasaus servert Kapers-lime-tequilasaus Idli med søtt fyll, servert med kokos og sukkerfyll Idli med søtt fyll Sprø croissant drysset med melis Polsk croissant med kesam Gnocchi med gorgonzola servert Gnocchi med gorgonzola Nystekt calzone med soltørkede tomater Calzone med soltørkede tomater Grillet kyllingburger med ferske ingredienser Grillet kyllingburger Pisang goreng servert med peanøttsmør Pisang goreng med peanøttsmør Khasta kachori med mungbønnefyll, sprø, gyllenbrune biter med krydret fyll Khasta kachori med mungbønnefyll Morog polao med kyllingkjøtt, servert med grønn chili, koriander og sitron Morog polao med grønn chili Pho med sesamolje servert i bolle, sesamolje-risnudelsuppe, fersk koriander og limeskiver Pho med sesamolje Sjokoladekremkake med sjokoladeglasur Sjokoladekremkake Cà ri med gulrot, servert med kylling og kokosmelk Cà ri med gulrot Hatsu yakitori kyllinghjerte på spyd, servert med sesamfrø og frisk vårløk Hatsu yakitori Nydampede kinesiske mantou-boller Mantou Estragon-, hvitløk- og limesaus servert Estragon-, hvitløk- og limesaus Kanel-, appelsin- og kokossaus servert Kanel-, appelsin- og kokossaus
Probiotisk kefir med kesam i glass, pyntet med sitronskall
Probiotisk kefirdrikk med kremet kesam

Probiotisk kefir med kesam

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Drikke
Drømmedrikken for idrettsutøvere og helsebevisste: vi kombinerer kefirens probiotiske kraft med kesamens høye kaseininnhold (langsomt opptakelig protein). Denne smoothien er tykk, mettende og kremet, nesten som en drikkbar dessert. Sitronskallets eteriske oljer og vaniljens myke aroma fjerner eventuell syrlighet fra kesamen, så du får en harmonisk, søt og kremet opplevelse. Perfekt for restitusjon etter trening eller som erstatning for en travel frokost.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 285 kcal
🌍 Kjøkken Fitness / Moderne

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stavmikser eller blender (for jevn konsistens)
  • Fint rivjern (til sitronskallet)
  • Høyt blandebeger

Allergiinformasjon

⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Vask sitronen grundig i varmt vann, og riv deretter det gule skallet. Pass på at du ikke får med det hvite, bitre laget.

Tips: Bruk økologisk sitron siden skallet skal spises.
2 ✓

Ha kesam, honning, vanilje og sitronskall i et blandebeger. Hell over litt kefir (ca. 1 dl).

Tips: Prinsippet om gradvis fortynning: hvis du blender de tykke ingrediensene med lite væske først, blir resultatet mye jevnere enn om bitene svømmer i all væsken.
3 ✓

Kjør massen helt kremet og klumpfri med stavmikser.

Tips: Målet her er å skape en homogen emulsjon.
4 ✓

Hell i resten av kefiren, og rør om eller blend kort, akkurat nok til at det blander seg.

Tips: Ikke blend hele mengden for lenge, for kefiren kan skumme og svelge for mye luft.
5 ✓

Sett i kjøleskap i 10 minutter før servering. Kald kommer smaken av vanilje og sitron bedre frem.

Tips: Under avkjøling tykner konsistensen også litt.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke grov kesam?
Ja, men kjør den grundig i blenderen, ellers blir drikken klumpete og vanskelig å drikke.
Hva annet kan jeg søte med?
I stedet for honning kan du bruke lønnesirup eller et par myke dadler, som du også blender inn.
Hvor lenge holder den seg?
På grunn av kesamen er den mer bedervelig, anbefales oppbevart i kjøleskap i maks 24 timer. Best fersk.

Ingredienser

  • 400 ml Kefir
  • 100 g Kremet kesam
  • 1 ss Honning
  • 0.5 ts Vaniljeekstrakt
  • 0.5 ts Revet sitronskall