- Løksmaken er for sterk.
- Etter riving kan du la løken ligge i sitronsaft i 5 minutter, dette "koker" den litt og tar bort den verste styrken.
Probiotisk løk- og ingefærkefir
Det høres rart ut ved første øyekast, men kombinasjonen av løk og fermenterte melkeprodukter (tenk på tzatziki) er ikke ukjent. Denne drikken er mer en funksjonell "shot" enn en dessert: svovelforbindelsene i løken, styrken fra ingefæren og probiotikaen i kefiren gir immunforsvaret en skikkelig boost.
Ingredienser
500
ml
Kefir
20
g
Løk (renset)
5
g
Frisk ingefær
1
ts
Sitronsaft
1
ts
Honning
Handleliste (0)
Utstyr som trengs
- Rivjern
- Sil
Allergiinformasjon
Melk
Fremgangsmåte
1
✓
Riv løk og ingefær på den fineste delen av rivjernet (til mos).
Tips: Virkestoffene løser seg bedre ut fra mos enn fra biter.
2
✓
Bland kefiren med honning og sitronsaft, og tilsett deretter den revne blandingen.
Tips: Honning og sitron bidrar til å dempe den rå løksmaken.
3
✓
La stå i 5-10 minutter, sil deretter (hvis du ikke liker biter), eller drikk den som den er.
Oppskrift FAQ
Ingredienser
- 500 ml Kefir
- 20 g Løk (renset)
- 5 g Frisk ingefær
- 1 ts Sitronsaft
- 1 ts Honning