Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Sitron- og bananlinzer servert
Sprø linzerkaker fylt med søt banan og frisk sitron

Sitron- og bananlinzer

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
En moderne vri på klassikeren: banansyltetøyets tette, kremete konsistens fester seg godt til linzerringene som er smaksatt med sitronskall. På grunn av bananens høye pektininnhold kan fyllet tåle steking bedre, men her steker vi ikke etter fylling.
🕒 Forberedelse 30 min
🍳 Tilberedning 12 min
⌛ Total tid 1 t 25 min
🍽️ Porsjoner 12 porsjoner
🔥 Kalorier 270 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjevle
  • Linzer-utstikkere
  • Kjøkkenmaskin (valgfritt)

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Smuldre det kalde smøret sammen med mel, melis og sitronskall.

Tips: Jobb raskt, det skal forbli kaldt.
2 ✓

Tilsett eggeplommen og kna sammen til en bolle. La hvile i kjøleskap i 30 minutter.

Tips: Fettet i eggeplommen gjør deigen mør (hviten ville gjort den hardere).
3 ✓

Kjevle ut, stikk ut hele sirkler og sirkler med hull. Stek ved 180°C i 10-12 minutter (til de er lyse).

Tips: Stek på bakepapir.
4 ✓

Avkjøl helt.

Tips: De brekker når de er varme.
5 ✓

Smør banansyltetøy på de hele sirklene, og lim på toppene.

Tips: Mangler du banansyltetøy, fungerer banan most med gaffel og blandet med sitronsaft også fint til umiddelbar servering.

Oppskrift FAQ

Deigen er for myk.
Det er for varmt, eller smøret har smeltet. Inn i kjøleskapet i 20 minutter!

Ingredienser

  • 300 g Hvetemel
  • 200 g Kaldt smør
  • 100 g Melis
  • 1 stk Eggeplomme
  • 1 stk Sitron (revet skall)
  • 1 porsjon Banansyltetøy (eller tykk bananpuré)