Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Sitron- og vaniljelinzer servert
Lett og fruktig linzerkake med sitron og vanilje

Sitron- og vaniljelinzer

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
I denne oppskriften byttes det tradisjonelle syltetøyet ut med en rik vaniljekrem mellom linzerbunnene. Denne endringen løfter kaken til en elegant dessert som minner mer om en liten kake enn en kjeks. Siden kremen har høyere fuktighetsinnhold enn syltetøy, bør disse linzerne fylles samme dag som de skal spises, eller maksimalt dagen før.
🕒 Forberedelse 30 min
🍳 Tilberedning 12 min
⌛ Total tid 1 t 12 min
🍽️ Porsjoner 12 porsjoner
🔥 Kalorier 275 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjevle
  • Utstikkere
  • Sprøytepose (til fylling)

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Bland mel, melis, bakepulver og salt. Smuldre inn det kalde smøret.

Tips: Å smuldre smøret til 'sandkonsistens' er nøkkelen til en sprø deig.
2 ✓

Tilsett sitronsaft, skall og egg. Kna sammen, og la hvile i kjøleskap i 30 minutter.

Tips: Under hviletiden trekker melet til seg fuktighet, noe som gjør det lettere å arbeide med.
3 ✓

Kjevle ut, stikk ut formene, og stek ved 180°C i 10-12 minutter.

Tips: Tynn deig stekes fort, ikke forlat den!
4 ✓

Avkjøl kakene helt.

Tips: Hvis du fyller dem mens de er varme, vil kremen renne ut.
5 ✓

Fyll med vaniljekrem og sett sammen parene.

Tips: Bruk en sprøytepose for presis fylling.

Oppskrift FAQ

Hvor lenge holder kremet linzer seg?
Siden den inneholder melk/smørkrem, må den oppbevares i kjøleskap og bør spises innen 2-3 dager.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 150 g Kaldt smør
  • 50 g Melis
  • 1 stk Egg
  • 30 ml Sitronsaft
  • 1 stk Revet sitronskall
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 1 ts Bakepulver
  • 1 klype Salt
  • 150 g Tykk vaniljekrem eller pudding (kald)