- Hvorfor skummer det?
- Blandingen fører luft inn i drikken. Fibrene stabiliserer skummet. Hvis det plager deg, la den stå i et minutt, eller bruk en vakuumblender.
- Hvor lenge holder den seg?
- Drikk umiddelbart! På grunn av oksidering begynner fargen å bli brun, og vitaminene (spesielt C-vitamin) brytes ned.
Spinatsmoothie
En smoothie er mer enn bare most frukt: det er en 'mekanisk tygging'. De høyhastighets knivene bryter ned plantenes cellevegger (cellulose), slik at vitaminer og mineraler tas opp mye lettere i kroppen. Smaken av spinat dekkes helt av frukten, så dette er den enkleste måten å få i seg rå grønnsaker på.
Ingredienser
1
neve
Frisk babyspinat
1
stk
Banan (moden, med prikker)
1
stk
Grønt eple (uten kjerne)
200
ml
Mandeldrikk (eller vann)
1
ts
Sitronsaft
3
stk
Isbiter
Handleliste (0)
Utstyr som trengs
- Blender
- Kniv
Allergiinformasjon
Nøtter (mandel)
Fremgangsmåte
1
✓
Hell væsken (mandeldrikk) i bunnen av blenderen.
Tips: Slik får knivene lettere tak i de faste bitene, og det dannes en virvel (vortex).
2
✓
Legg i spinat, deretter oppdelt frukt og is.
Tips: Isen kjøler ned drikken, noe som er viktig fordi motorens varme kan skade vitaminene.
3
✓
Tilsett litt sitronsaft.
Tips: Sitronsyren (C-vitamin) forhindrer at eplet blir brunt.
4
✓
Kjør til en kremet konsistens i ca. 45-60 sekunder.
Tips: Den er ferdig når du ikke lenger ser bladrester, bare en jevn grønn krem.
Oppskrift FAQ
Ingredienser
- 1 neve Frisk babyspinat
- 1 stk Banan (moden, med prikker)
- 1 stk Grønt eple (uten kjerne)
- 200 ml Mandeldrikk (eller vann)
- 1 ts Sitronsaft
- 3 stk Isbiter