Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Zosui med biff, servert med friske grønnsaker og egg Zosui med biff Yakisoba med scampi, en blanding av deilige nudler og grønnsaker med scampi og sesamfrø Yakisoba med scampi Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Pisang goreng servert med peanøttsmør Pisang goreng med peanøttsmør Lobio med mchadi, servert med frisk persille Lobio med mchadi Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Zosui med biff, servert med friske grønnsaker og egg Zosui med biff Yakisoba med scampi, en blanding av deilige nudler og grønnsaker med scampi og sesamfrø Yakisoba med scampi Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Pisang goreng servert med peanøttsmør Pisang goreng med peanøttsmør Lobio med mchadi, servert med frisk persille Lobio med mchadi Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar

Grønnsaker

Gjør middagen sunnere og mer fargerik med grønnsaker. Her finner du tips til tilberedning, enten du vil koke, steke eller ovnsbake sesongens grønt.

Halvert aubergine med lyst fruktkjøtt og blankt lilla skall

Aubergine – Den lilla supergrønnsaken: Perfekt kjøtterstatning og næringskilde
Friske poteter på trebord, hele og delte

Potet: Hverdagshelten på kjøkkenet – næring, bruk og helsefordeler
Ferske søtpotetblader, rå og nyplukket, i skål eller haug

Søtpotetblader: Tropenes næringsrike grønnsak som vi knapt kjenner
Frisk vassarve med grønne blader og små hvite blomster

Vassarve: Det sunne ugresset du bør spise
Tørket irsk mose (sjømose) med naturlige farger

Irsk mose: Havets supermat og naturlige fortykningsmiddel
Tørket wakame-tang som sveller i vann

Wakame: Den silkemyke tangen til suppe og salat
Tørket havsalat med lysegrønn farge

Havsalat: En frisk og grønn delikatesse fra havet
Tørkede grønne nori-ark

Nori: Mer enn bare sushi-papir
Tørket kombu-tare, tykk og mørkegrønn

Kombu: Hemmeligheten bak japansk umami
Tørket blæretang med synlige luftblærer

Blæretang: Den helsebringende algen fra fjæra
Tørket sort hijiki-tang med fin tekstur

Hijiki: Den sorte tangen med helsefordeler
Tørket søl (dulse tang) med rødlig farge og tekstur

Søl (Dulse): Smaken av havet på kjøkkenet