Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Agurksaus med dill og rømme servert
Frisk og rik agurksaus med dill og rømme

Agurksaus med dill og rømme

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Sauser og dressinger
Hemmeligheten bak forfriskende agurksauser ligger alltid i forberedelsen av agurken. Denne sausen er et utmerket alternativ til majonesbaserte dressinger: lettere, friskere og mer karakteristisk takket være dillen. En ideell ledsager til laks eller grillet kylling.
🕒 Forberedelse 40 min
⌛ Total tid 40 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 150 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Rivjern

Allergiinformasjon

⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Riv agurken, salt den lett, la den stå i 5 minutter, og press deretter ut vannet.

Tips: Hvis du lar vannet være i, vil det tynne ut rømmen.
2 ✓

Bland rømme, olje, sitronsaft, knust hvitløk og krydder.

Tips: Oljen danner en emulsjon med rømmen og gjør den mer kremet.
3 ✓

Vend inn agurken og dillen.

4 ✓

La hvile i kjøleskapet i 30 minutter.

Tips: Smakene (spesielt hvitløken) trenger tid til å åpne seg i det fettrike miljøet.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble den bitter?
Enden på agurken kan noen ganger være bitter. Smak på den før du river, og kutt av mer hvis nødvendig. Tørket dill kan også gi en bismak, bruk fersk.

Ingredienser

  • 200 g Rømme
  • 1 stk Agurk
  • 1 ts Frisk dill
  • 1 fedd Hvitløk
  • 1 ts Sitronsaft
  • 1 ss Olivenolje
  • 1 klype Salt
  • 1 klype Pepper