Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Aperol Spritz pyntet med appelsinskive og isbiter
Iskald Aperol Spritz med boblende prosecco og en skive frisk appelsin

Aperol Spritz

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Den flytende legemliggjørelsen av italiensk 'dolce vita'. Denne bittersøte, oransje cocktailen startet sin erobring fra Venezia, og er i dag et uunnværlig tilbehør på sommerterrasser. Hemmeligheten ligger i 3-2-1-forholdet, og i å bevare boblene lengst mulig i glasset. Ikke bare en drikk, men en livsstil.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 125 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stort vinglass
  • Barskje (eller langskaftet skje)
  • Målebeger

Fremgangsmåte

1 ✓

Fyll glasset helt med is.

Tips: Mye is smelter mindre, så det vanner ikke ut drikken, holder den bare kald.
2 ✓

Hell over Prosecco først.

Tips: Hvis den musserende vinen havner nederst, blander den seg bedre med likøren.
3 ✓

Hell i Aperol med en sirkulær bevegelse.

Tips: Aperol har høyere tetthet enn musserende vin, så den synker pent ned og blander seg.
4 ✓

Sprut soda på toppen til slutt.

Tips: Sodaen 'åpner' aromaene og gir friskhet.
5 ✓

Pynt med appelsinskive, og løft forsiktig hele blandingen én gang med en skje.

Tips: Ikke rør vilt, for da går kullsyren ut!

Oppskrift FAQ

Hva betyr 3-2-1?
3 deler Prosecco, 2 deler Aperol, 1 del soda. Dette er den offisielle IBA-oppskriftens forhold.
Boblene forsvant. Hvorfor?
Du rørte for mye. Kullsyreholdige drikker skal bare vendes med en eneste, forsiktig bevegelse.

Ingredienser

  • 60 ml Aperol (bitterlikør)
  • 90 ml Prosecco (tørr musserende vin)
  • 30 ml Sodavann (sterkt kullsyreholdig)
  • 1 skive Appelsin
  • 5-6 stk Isbiter