Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Bananformkake servert
Enkel og velsmakende bananformkake hjemmelaget

Bananformkake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Redningen for overmodne bananer. Når bananskallet blir brunt, omdannes nesten all stivelsen til sukker, og fungerer dermed som naturlig søtningsmiddel i kaken. Bananmosen gir ekstra fuktighet til deigen, slik at den holder seg saftig i dagevis, ja faktisk blir den enda bedre dagen etter.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 45 min
⌛ Total tid 1 t 15 min
🍽️ Porsjoner 10 porsjoner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Formkakeform
  • Gaffel (til å mose banan)
  • Håndmikser

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør og strø formen med mel.

Tips: Bananholdig deig har høyt sukkerinnhold, karamelliseres lett og klistrer seg, så vær nøye.
2 ✓

Bland mel, bakepulver og kanel.

Tips: Kanel fremhever banansmaken utmerket.
3 ✓

Mos bananene med en gaffel.

Tips: Det gjør ingenting om det er igjen noen små biter, det blir bare mer rustikt.
4 ✓

Pisk smøret med sukkertypene, tilsett eggene, og deretter bananmosen.

Tips: Bananmosen regnes også som væske i deigen.
5 ✓

Rør inn melblandingen og melken vekselvis.

Tips: Arbeid raskt.
6 ✓

Stek i 40-45 minutter (kakepinnetest!). Avkjøl på rist.

Tips: Midten av banankaker stekes vanskeligere gjennom, sjekk dypt med pinnen.
7 ✓

Dryss med melis ved servering.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble den tung og rå inni?
Banan er en tung frukt. Det er viktig at du steker kaken godt igjennom, og ikke bruker mer banan enn det som står i oppskriften, for deigen klarer ikke å bære vekten.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 120 g Sukker
  • 100 g Mykt smør
  • 2 stk Egg
  • 3 stk Modne bananer
  • 10 g Bakepulver
  • 10 g Vaniljesukker
  • 100 ml Melk
  • 5 g Malt kanel
  • 20 g Melis
  • 10 g Smør til formen
  • 10 g Mel til formen