Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Cuba Libre cocktail servert fersk
Enkel og klassisk Cuba Libre cocktail

Cuba Libre

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Raske retter Drikke
Cuba Libre, eller 'Det frie Cuba', er mer enn bare rom og cola. Legenden sier at den ble født under den spansk-amerikanske krigen, da amerikanske soldater blandet medbrakt cola med lokal rom og lime. Hemmeligheten ligger i forholdet og den friske limens syre, som 'kutter' colaens massive sødme og gjør drikken forfriskende og farlig lettdrikkelig.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 160 kcal
🌍 Kjøkken Karibisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Høyt glass (Long drink)
  • Barskje eller langskaftet skje
  • Sitruspresse

Allergiinformasjon

⚠️ Alkohol

Fremgangsmåte

1 ✓

Rull limen mot benken med håndflaten, og del den i to. Press saften av den ene halvdelen, skjær den andre i skiver.

Tips: Rulling ødelegger fruktkjøttets struktur, så den gir mer saft.
2 ✓

Fyll glasset helt opp med is.

Tips: Ikke spar på isen! Mye is kjøler drikken, lite is bare smelter og vanner den ut. (Termodynamikk).
3 ✓

Hell fersk limesaft over isen, deretter rom.

Tips: Hvis du heller limesaften over isen, dekker den bitene, så du kjenner smaken ved hver slurk.
4 ✓

Legg også det utpressede limeskallet i glasset etter å ha gnidd kanten litt med det.

Tips: De eteriske oljene i limeskallet gir den virkelige aromaen, ikke bare saften.
5 ✓

Fyll opp med kald cola, og rør forsiktig en gang med skjeen.

Tips: Rør med bare en løftende bevegelse for ikke å jage ut kullsyren av drikken.
6 ✓

Pynt med limeskiver og server straks.

Tips: Friskhet er nøkkelen.

Oppskrift FAQ

Hvilken rom skal jeg bruke?
Tradisjonelt lages den med hvit rom, som er lettere, men med gyllen rom får du en mer karakteristisk, karamellaktig smak.
Den ble for søt.
Tilsett mer limesaft, eller bruk mindre cola og fyll på med sodavann.

Ingredienser

  • 50 ml Hvit rom
  • 150 ml Cola (kald)
  • 1 stk Frisk lime
  • 6 stk Store isbiter