Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Eplesider med kanel servert i glass
Varmende eplesider krydret med kanel og nellik

Eplesider med kanel

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Drikke
Denne varme drikken er stjernen på vinterkvelder, og siden den er alkoholfri kan hele familien nyte den. Basen er ufiltrert eplejuice av god kvalitet, som gjøres festlig med syrlighet fra appelsin og krydder. Under den langsomme oppvarmingen fylles hele huset med duftene.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 140 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjele: Til oppvarming av drikken.

Fremgangsmåte

1 ✓

Hell eplejuicen og appelsinjuicen i en kjele. Legg i kanel, nellik og appelsinskiver.

Tips: Oljene som trekkes ut av appelsinskallet gir også smak til drikken.
2 ✓

Varm opp langsomt til kokepunktet, men ikke la det fosskoke.

Tips: Ved koking kan juicen 'sprekke' og aromaene forsvinne. Den skal bare dampe.
3 ✓

Smak eventuelt til med honning, skru av varmen, og la trekke under lokk i 10 minutter.

Tips: Under trekkingen (infusjon) sprer krydderne seg i juicen.
4 ✓

Sil over i glass og legg en skive friskt eple i hvert glass.

Tips: Dypp epleskiven i sitronsaft etter kutting så den ikke blir brun.

Oppskrift FAQ

Hvorfor skal den være ufiltrert?
I god eplejuice er fibrene bevart. Dette gir en fyldig smak. Unngå klar, filtrert eplejuice til denne oppskriften.
Kan jeg lage den på forhånd?
Ja, smakene setter seg enda bedre til dagen etter. Bare varm den opp igjen.

Ingredienser

  • 750 ml Ufiltrert, 100% eplejuice
  • 150 ml Nypresset appelsinjuice
  • 2 stk Kanelstang
  • 4 stk Nellikspiker
  • 30 g Honning (valgfritt, hvis eplene er sure)
  • 1 stk Appelsin (i skiver)
  • 1 stk Eple (i skiver)