Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Frokostburger med bacon og egg
Enkel og god frokostburger med bacon og speilegg

Frokostburger

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Hovedretter Raske retter
Hvem har sagt at man bare kan spise burger til lunsj? Frokostburgeren (breakfast burger) forener de beste elementene fra engelsk frokost – egg, bacon, toast – i en form du kan holde i hånden. Dette er kongen av 'dagen derpå'-mat: fett, salt, mettende, og gjenoppretter verdensordenen umiddelbart. Den rennende eggeplommen fungerer som en naturlig saus som dekker det sprø baconet og den myke osten.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 650 kcal
🌍 Kjøkken Amerikansk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekepanne
  • Stekespade
  • Papirhåndkle

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Legg baconet i kald panne og stek på middels varme til det er sprøtt. Ta det ut på tørkepapir.

Tips: Fettet som stekes ut er gull verdt! Ikke hell det ut, vi skal steke eggene og brødet i det.
2 ✓

Stek speileggene i baconfettet (eller smør). Salt og pepre.

Tips: Hvis du liker rennende plomme, dekk pannen i 30 sekunder på slutten, slik at toppen også får varme uten at plommen stivner.
3 ✓

Mens egget steker, rister du snittflaten på brødene i en annen panne eller ved siden av egget.

Tips: Ristet brød blir ikke bløtt av det rennende egget.
4 ✓

Smør brødet med majones. Legg på osten (den smelter av det varme egget), baconet, og deretter egget.

Tips: Legg osten rett under eller over det varme egget for smeltingens skyld.
5 ✓

Ha på ketchup, legg på toppen, og del i to (så du ser den rennende plommen).

Tips: Gjør klar servietter!

Oppskrift FAQ

Hvordan får jeg plommen til å forbli rennende?
Stek egget på middels varme, og bare til hviten stivner. Ikke snu det (speilegg), eller hvis du snur det, ta det av varmen umiddelbart.
Hva gjør baconet skikkelig sprøtt?
Start stekingen i kald panne! Slik smelter fettet sakte ut, og kjøttet blir sprøtt, ikke brått brent.

Ingredienser

  • 2 stk Hamburgerbrød
  • 2 stk Egg (L)
  • 4 skive Bacon
  • 2 skive Cheddarost
  • 1 ss Smør
  • 1 klype Salt
  • 1 klype Sort pepper
  • 2 ss Ketchup
  • 2 ss Majones