Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Grønnsakslasagne med vegansk ost servert
Et stykke rykende varm lasagne med synlige lag av spinat og saus

Grønnsakslasagne med vegansk ost

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Hovedretter Raske retter
Enda en variant av den klassiske oppskriften, der spinatens grønnfarge og tomatens rødfarge minner om det italienske flagget. Forskjellen ligger i detaljene: her freser vi bare spinaten så vidt for å bevare vitamininnholdet, og ved lagleggingen er vi ekstra oppmerksomme på fargespillet.
🕒 Forberedelse 30 min
🍳 Tilberedning 40 min
⌛ Total tid 1 t 10 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 380 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Ildfast form
  • Stekepanne

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten

Fremgangsmåte

1 ✓

Skjær grønnsakene (squash, aubergine, paprika) i tynne skiver. Fres dem i pannen med litt olje i flere omganger.

Tips: Fresing fordamper vannet, slik at lasagnen ikke blir bløt.
2 ✓

Ha spinaten i den varme pannen i ett minutt til den faller sammen.

3 ✓

Bland tomatsausen med knust hvitløk, salt, pepper og hakket basilikum.

4 ✓

Legg lagvis i formen: saus -> plater -> stekte grønnsaker -> saus -> ost. Gjenta.

5 ✓

Stek på 180°C i 30 minutter under folie, deretter 10 minutter uten.

6 ✓

La hvile i 15 minutter før servering.

Tips: Dette er obligatorisk for å stabilisere strukturen (gelatinering).

Ingredienser

  • 12 plater Lasagneplater
  • 2 stk Squash
  • 1 stk Aubergine
  • 2 stk Paprika
  • 150 g Frisk spinat
  • 200 g Vegansk ost (revet)
  • 500 ml Tomatsaus
  • 3 ss Olivenolje
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 ts Salt
  • 0.5 ts Pepper
  • 1 bunt Frisk basilikum