Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Grove pannekaker med spinat og grønnsaker
Sunne og fargerike spinatpannekaker servert med friske grønnsaker

Grove pannekaker med spinat

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Hovedretter
Disse pannekakene vinner ikke bare på fargen, men også ved at de lurer grønnsaker inn i en populær rett. Den milde spinatsmaken dominerer ikke, men gir friskhet til røren, som kan være en utmerket base for ethvert salt fyll (ost, skinke, rømme).
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 30 min
⌛ Total tid 45 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 220 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekepanne (non-stick)
  • Bolle
  • Visp
  • Øse

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Damp spinaten og knust hvitløk i litt olje til den faller sammen. La den avkjøles, press ut væsken, og hakk fint.

Tips: Spinat har høyt vanninnhold, hvis du ikke presser den ut, vanner den ut røren.
2 ✓

Visp sammen mel, salt, bakepulver, egg og melk til en jevn røre. Vend inn spinaten.

Tips: Tilsett melken gradvis, slik unngår du klumper.
3 ✓

La røren hvile i 10 minutter.

Tips: Under hvilen slapper glutentrådene i melet av, slik at pannekakene blir mer elastiske.
4 ✓

Stek pannekakene i en varm, smurt panne på begge sider.

Tips: Den første pannekaken setter seg ofte fast fordi varmefordelingen i pannen ikke er jevn ennå.

Oppskrift FAQ

Hvorfor revner pannekaken?
Sannsynligvis lot du ikke røren hvile (melet trenger tid til å svelle), eller du hadde i for mye spinat, noe som svekker strukturen i røren.

Ingredienser

  • 150 g Hvetemel
  • 2 stk Egg
  • 300 ml Melk
  • 200 g Frisk spinat
  • 1 ts Salt
  • 3 ss Olje (til steking og til spinaten)
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 ts Bakepulver