- Kan jeg bruke vanlige havregryn?
- Ja, men du må kverne dem til mel, ellers faller kaken fra hverandre.
Havregrynskake med appelsin
Denne kaken er beviset på at man kan skape magi uten mel. Kvernede havregryn erstatter melet, og appelsinen gjør den saftig. En tett, fuktig kake som smaker enda bedre dagen etter.
Ingredienser
250
g
Havregryn (kvernet til mel)
3
stk
Egg
100
g
Honning eller sukker
1
stk
Appelsin (kokt hel eller kun skall+saft)
1
ts
Bakepulver
10
g
Smør (til formen)
Handleliste (0)
Utstyr som trengs
- Kakeform (20-22 cm)
- Kjøkkenmaskin (til havregryn)
Allergiinformasjon
Egg
Gluten (hvis havren ikke er glutenfri)
Fremgangsmåte
1
✓
Pisk eggene luftige sammen med honningen.
Tips: Dette gir kaken dens luftighet.
2
✓
Vend inn havremel, bakepulver og appelsinsaft/-skall.
Tips: Havregryn trekker til seg mye væske, la røren stå i 5 minutter før steking.
3
✓
Stek ved 170°C i 40 minutter. La den avkjøles i formen.
Tips: Den er skjør når den er varm, men enkel å skjære når den er kald.
Oppskrift FAQ
Ingredienser
- 250 g Havregryn (kvernet til mel)
- 3 stk Egg
- 100 g Honning eller sukker
- 1 stk Appelsin (kokt hel eller kun skall+saft)
- 1 ts Bakepulver
- 10 g Smør (til formen)