Havregrynskake med appelsin

Denne kaken er beviset på at man kan skape magi uten mel. Kvernede havregryn erstatter melet, og appelsinen gjør den saftig. En tett, fuktig kake som smaker enda bedre dagen etter.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 40 min
Total tid 1 t 55 min
🍽️ Porsjoner 12 porsjoner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kakeform (20-22 cm)
  • Kjøkkenmaskin (til havregryn)

Allergiinformasjon

⚠️ Egg
⚠️ Gluten (hvis havren ikke er glutenfri)

Fremgangsmåte

1

Pisk eggene luftige sammen med honningen.

Tips: Dette gir kaken dens luftighet.
2

Vend inn havremel, bakepulver og appelsinsaft/-skall.

Tips: Havregryn trekker til seg mye væske, la røren stå i 5 minutter før steking.
3

Stek ved 170°C i 40 minutter. La den avkjøles i formen.

Tips: Den er skjør når den er varm, men enkel å skjære når den er kald.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke vanlige havregryn?
Ja, men du må kverne dem til mel, ellers faller kaken fra hverandre.

Ingredienser

  • 250 g Havregryn (kvernet til mel)
  • 3 stk Egg
  • 100 g Honning eller sukker
  • 1 stk Appelsin (kokt hel eller kun skall+saft)
  • 1 ts Bakepulver
  • 10 g Smør (til formen)