Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Hjemmelaget limonade med frisk mynte og sitronskiver
Iskald og forfriskende sitrusdrikk, perfekt for varme dager.

Hjemmelaget limonade

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Raske retter Drikke
Hemmeligheten bak den perfekte limonaden er balanse: harmonien mellom sitronsyren, sødmen fra sukkeret og de eteriske oljene fra skallet. Bruk av sukkerlake (i stedet for krystallsukker) sikrer at hver slurk er like søt, og at det ikke knaser sukker mellom tennene.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 45 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Sitronpresse
  • Mugge
  • Lang skje

Fremgangsmåte

1 ✓

Rull sitronene mot benken med håndflaten, og press deretter ut saften.

Tips: Rullingen knuser fibrene, slik at frukten avgir mer saft.
2 ✓

Løs opp sukkeret i litt (ca. 1 dl) varmt vann for å lage en lake. Rør inn sitronsaften.

Tips: Den flytende sukkerlaken blander seg umiddelbart med det kalde vannet også (homogen løsning).
3 ✓

Hell på det kalde vannet, ha i isen og mynten.

Tips: Klapp mynten litt med håndflaten før du har den i, da frigjøres de eteriske oljene fra bladene.
4 ✓

Pynt med sitronskiver og server straks.

Tips: Når isen smelter vannes drikken ut, ta høyde for dette når du smaker til.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble den bitter?
Du lot sitronskallet trekke for lenge, eller du fikk med det hvite laget. Det hvite laget (albedo) inneholder bitterstoffer.
Hvordan løser jeg opp sukker i kaldt vann?
Vanskelig. Derfor lønner det seg å løse det opp i litt varmt vann først (lage en lake), og så tynne det ut med det kalde vannet.

Ingredienser

  • 4 stk Sitron
  • 100 g Sukker (eller honning)
  • 1.5 l Vann (med eller uten kullsyre)
  • 10 g Frisk mynte
  • 20 stk Isbiter