Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen
Viennetta Tiramisu iskake med kakao og sjokolade
Lagvis iskake med tiramisusmak, kakaopulver og mørk sjokolade

Hjemmelaget Viennetta Tiramisu

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Italias favorittdessert i frossen drakt. Kaffens bitre dybde, mascarponens kremethet og kakaopulverets jordlige smak møter sprø sjokolade. Denne desserten er for de som liker at søtsaker ikke bare består av sukker, men har et komplekst, voksent smaksbilde. Lagene her etterligner fingerkjeksene i tiramisu, bare i form av sprø sjokolade.
🕒 Forberedelse 30 min
⌛ Total tid 4 t 30 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 270 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Brødform
  • Sikt til kakaopulver
  • Smørekniv

Allergiinformasjon

⚠️ Melk
⚠️ Soya (i sjokolade)

Fremgangsmåte

1 ✓

La isen mykne. Smelt sjokoladen med kokosfett over damp, og la den avkjøles til lunken.

Tips: For varm sjokolade vil smelte isen umiddelbart og ødelegge lagdelingen (varmeoverføring).
2 ✓

Smør et lag is i den bakepapirkledde formen. Drypp over sjokolade.

Tips: Prøv å fordele sjokoladen så tynt som mulig, gjerne ved å smøre den utover med en pensel eller baksiden av en skje.
3 ✓

Sett i fryseren i 5 minutter. Gjenta lagleggingen til ingrediensene er brukt opp.

Tips: Etappevis frysing tar tid, men det garanterer perfekt separerte lag.
4 ✓

Ikke avslutt det siste, øverste islaget med sjokolade, men sikt over et tykt lag usukret kakaopulver.

Tips: Kakaopulverets hydrofobe (vannavstøtende) egenskap gjør at det ikke blir vått på isen med en gang, men beholder sin pulveraktige konsistens.
5 ✓

Frys blokken i minst 4 timer.

Tips: Under den lange kjølingen trenger kakaopulverets aroma fint inn i det øverste laget.
6 ✓

La hvile før servering, og skjær deretter skiver med en kniv dyppet i varmt vann.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke kaffeis?
Ja, det vil gi en enda mer intens opplevelse! Men vanlig vanilje fungerer også bra med kakaopulveret.
Kan barn spise den?
Hvis isen inneholder alkohol eller koffein, anbefales det ikke. Sjekk ingrediensene!

Ingredienser

  • 700 ml Tiramisu- eller kaffeis (eventuelt vanilje med kaffeekstrakt)
  • 150 g Mørk sjokolade
  • 20 g Kokosfett
  • 1 ss Usukret kakaopulver